Цитаты из книг автора «Ниш Джоши»

Глютен обладает вязкими свойствами и способствует обильному образованию слизи в пищеварительном тракте.

избегать употребления в пищу молочных продуктов (сыра, молока, сливочного масла и т. д.), поскольку они являются и слизе-, и кислотообразующими. Сыр из цельного молока к тому же в высшей степени калориен. Остерегайтесь также козьего и овечьего молока, поскольку они имеют аналогичные свойства. Отдайте предпочтение соевому (если не переживаете период менопаузы) или рисовому молоку.

Если позволить дрожжам, грибкам, плесени и бактериям бесконтрольно размножаться в организме, они будут претендовать на первенство в получении питательных веществ, лишая организм этого законного права.

соевый соус, уксус, пиво, хлеб, крекеры, хлопья из злаков и т. д. Дрожжевые продукты налипают на стенки пищеварительного тракта, истощая его, вызывая вялость и вздутие живота.

Одна из задач программы очищения организма – исключить из рациона питания все, что имеет в своем составе дрожжи и дрожжевые препараты,

две части водки, одна часть ликера куантро, одна часть сока лайма, одна часть клюквенного сока (неподслащенного], лед и полоска корочки лайма

Аналогичное действие оказывает острая пища, красное мясо и вино. Спиртные напитки

Употребление помидоров чревато рядом потенциальных проблем для здоровья. Например, для нейтрализации кислоты, содержащейся в помидорах, ваш организм будет поглощать кальций из костей, что станет причиной их хрупкости и в дальнейшем приведет к остеопорозу

Тепловая обработка снижает кислотность картофеля, также, как и помидоров, в которых содержание витамина С также высоко.

следует избегать употребления в пищу продуктов, принадлежащих к семейству пасленовых, – картофеля, баклажанов, огурцов, помидоров и перца – из-за определенной пищевой непереносимости, которая может проявиться по прошествии многих лет.