Цитаты из книги «Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат»

300 мл сока – это вообще не проблема, любой ребенок это может сделать залпом. Из них граммов 50–70 пойдет на энергию, а все остальное сразу отправится в жировые депо. Поэтому про вечерние соки, да и вообще про соки надо забыть, исключить их из рациона.

Как на глаз рассчитать количество жиров?

Ферменты – это белковые образования, которые постоянно регенерируются, развиваются, накапливаются, стимулируются или, наоборот, угнетаются. Они или есть, или нет. Если вы ограничили себя одними молочными продуктами и потом вдруг понимаете, что они у вас не усваиваются, это значит, что вы себя ими перекормили. Если есть один творог каждый день, он перестанет усваиваться через неделю. Вы почувствуете дискомфорт и отвращение к творогу.

щелочных продуктов в поиске Google. В топ-списке вы найдете, кроме лимона, грейпфрут, апельсин, зелень, например брокколи, водоросли. Список богатый и можно на его основе выстроить очень хороший рацион.

Щелочная диета. Это самая здоровая из предложенных программ питания. Некоторые продукты ощелачивают организм изнутри. РН крови у нас один, и если мы будем контролировать его, превращать кровь в щелочную, то это пойдет нам на благо. Если, наоборот, снижать этот уровень, то мы будем закисляться и быстрее стареть.

Именно передержанный голод становится виновником образования целлюлита и вообще неровной кожи. Визуально вы будете худыми, потому что у вас уйдет белок и вода. Но подкожно-жировая прослойка станет очень заметной, потому что организм будет удерживать все накопленные депо в себе.

Разгрузочные дни. Я против разгрузочных дней. Нужно так жить, чтобы себя не загружать. Но если вы сделали ошибку, к примеру, поехали на шашлыки и съели килограмм плохо прожаренного мяса, то разгрузочные дни помочь могут. Но их тоже можно использовать только краткосрочно. Иначе побочные эффекты не заставят себя долго ждать, и вот у вас уже сладкие или голодные срывы.

Имейте в виду, что всегда, при любых экспериментах с питанием и изменением пищевого рациона, если вы

Идея проводить целый день, питаясь одними соками – хороша, но ни в коем случае нельзя питаться соками на основе фруктозы.

Жидкий детокс. Сама по себе идея хорошая. Плюс в том, что уменьшается объем желудка. Почему часто возникает чувство, что слишком много пищи именно по объему? Мы таким образом, за счет объема, компенсируем нехватку комплексных нутриентов. Мы можем переедать в поиске животного белка или отдельной аминокислоты