Цитаты из книг автора «Наталья Шульга»

Не все ягоды подходят для употребления вечером. К примеру, бруснику, клюкву, чернику, облепиху, калину можно съесть и на ужин. А вот арбуз – нет.

миндаль, грецкие орехи, льняные семечки, черные ягоды, неразваренные крупы всех цветов, специи, сухофрукты, то питание будет суперполноценным и разнообразным. Возможно даже побогаче, чем на мясоедничестве.

включать побольше растительного белка. Потому что он легче усваивается, дает очень много энергии и структурирует тело. Существует заблуждение, что животный белок лучше выстраивает тело, но на самом деле разницы нет, аминокислотный профиль можно закрывать и питаясь растительным белком.

молочные продукты, эпизодически употреблять морепродукты, рыбу, тофу, яйца, то вегетарианство становится практически одной из самых здоровых программ питания.

Нестрогое вегетарианство – самый комфортный режим из всех программ питания.

Булгур, чечевица разных цветов, нут, фасолевые, гречневая крупа, амарант – все это отличные продукты растительного происхождения, богатые питательными веществами.

будете на обед есть салаты с оливковым маслом и вообще полюбите хорошие масла прямого холодного отжима, тогда у вас в каждый прием пищи будет происходить прививка от плохого холестерина

Выбирайте ненасыщенные моно- и полижирные кислоты, например Омега-3. Это вещество называется липо-протеид высокой плотности. Если будете делать анализ на холестерин, вы увидите в результатах и ту, и другую цифру. Можете проанализировать, в каком они объеме находятся у вас в организме. Данная жирная кислота по своей химической формуле очень похожа на предыдущую, липкую. Но она не такая вязкая, не такая клейкая, наоборот, она пластичная. Попадая в организм, эта жирная кислота не приклеивается к стенкам сосудов, а насквозь выходит из них.

Кетодиета – это вкусно. Это полезно, в случае очень аккуратного, дозированного применения.

Самое безопасное – это базовая программа питания.