Цитаты из книги «Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас» Натальи Фадеевой📚 — лучшие афоризмы, высказывания и крылатые фразы — MyBook.
image
Толстеют не от сахара, а от его количества, от чрезмерного употребления сладких продуктов и блюд с очень высоким гликемическим индексом.
14 июля 2017

Поделиться

Таким образом, получается, что для организма не имеет значения, съели ли вы кусок сахара (содержит сахарозу), выпили ли стакан молока (содержит лактозу), съели ли фрукт или мед (содержит глюкозу, сахарозу и фруктозу), картофель или макароны (содержат крахмал), он все равно получит энергию, заключенную в этих углеводах, и поступит она в кровь только в виде одной структурной единицы – мономера – глюкозы.
13 февраля 2018

Поделиться

К настоящим сахарозаменителям относятся: сахарин, цикламаты, аспартам и стевия.
19 июня 2019

Поделиться

Олигосахариды – это углеводы, которые состоят из нескольких моносахаридных остатков – от 2 до 10.
30 апреля 2019

Поделиться

Нельзя утверждать, что сахар – это яд. Если соблюдать умеренность в его употреблении, то вреда организму он не принесет.
30 декабря 2018

Поделиться

Самый опасный для снижения глюкозы напиток – джин с тоником.
7 февраля 2016

Поделиться

Аспартам – сахарозаменитель, состоит из 2 аминокислот: фенилаланина и аспарагиновой аминокислоты, скрывается под кодом Е951.
9 ноября 2019

Поделиться

Если глюкозы становится меньше, бактерии чахнут, голодают и меньше размножаются, а значит, и поддерживать воспаление кожи уже некому.
10 января 2019

Поделиться

Алкоголь, в отличие от углеводов, приводит не к повышению глюкозы в крови, а к ее снижению. Вот почему после употребления спиртных напитков так хочется есть!
20 ноября 2018

Поделиться

Неотам – подсластитель – «улучшенный аспартам», созданный компанией NutraSweet и применяемый с 2002 года, также состоит из двух аминокислот: L-аспарагиновой кислоты и L-фенилаланина, соединенных с двумя функциональными группами: метил-эфирной и неогексиловой. Неотам в 30 раз слаще аспартама и в 10 000–13 000 раз слаще сахарозы. Имеет сладкий вкус без привкусов, как сахароза. Более стоек к нагреванию, чем аспартам, и может применяться при выпечке и варке. Зарегистрирован как пищевая добавка E961.
3 ноября 2018

Поделиться