Цитаты из книги «Здоровье начинается с правильной еды»

ый насыщенный жир поступает в результате употребления в пищу в избыточном количестве

но, делают свой вклад в развитие системного воспаления в организме. Это в свою очередь повышает риск развития сердечно-сосудистого заболевания и инсульта. В частности, пальмитиновая кислота представляет собой тип насыщенного жира, который чаще всего связывают с разви

асыщенный жир на самом деле не «закупоривает артерии», что же лежит в основе всех заболеваний и состояний, связанных с образом жизни?

Если ваша душа просит чего-нибудь хрустящего, макадамия и лесной орех – самый здоровый выбор из всех возможных орехов и семян, и скоро вы узнаете почему. Налегайте на них (сырые или жаренные без масла), если хотите добавить блюду текстуру или если вам необходимо пер

рафинированное масло авокадо и оливковое масло первого отжима – хороший выбор для приготовления блюд

ошие источники мононенасыщенных жирных кислот

до и гуакамоле богаты мононенасыщенными жирными кислотами, а оливки и маслины – источник здоровых жиров, который ча

ования показывают, что рацион, богатый мононенасыщенными жирными кислотами, улучшает давление и уменьшает уровень холестерина, снижая таким образом риск развития сердечно-сосудистого заболевания. Что замена других форм жира на мононенасыщенные жирные кислоты может привести к улучшению уровня инсулина и сахара в крови (что особенно выгодно людям, страдающим от инсулин

утствуют в природе. Они встречаются в переработанных продуктах (печенье, картофельные

те поговорим о хороших источниках жира, разделив их предварительно на три категории – монон