Цитаты из книги «Книга ЗОЖника»

Основными источниками жиров омега-6 считаются грецкие орехи и растительные масла: подсолнечное; соевое; сафлоровое; кукурузное.

снижение калорийности приводит к потере веса независимо от того, сколько именно углеводов, белков и жиров было в рационе.

Умеренность важна в тренировках: именно то, что вы лишь изредка доходите до предела и позволяете себе полностью восстановиться между занятиями, и развивает вас. И это один из главных принципов тренировочного процесса.

В целом что касается жиров, для снижения рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется: Снижать потребление насыщенных жиров (жирное мясо, сало, жирные молочные продукты). Избегать трансжиров (маргарин, кондитерские изделия, выпечка, фастфуд, другая переработанная пища). Потреблять умеренное количество жиров омега-6 (подсолнечное масло, масло грецкого ореха, кукурузное). Увеличивать долю жирных кислот омега-3 из жирной рыбы (лососевые, скумбрия, сельдь).

По данным ВОЗ, употребление всего 50 г переработанного мяса в день повышает риск развития рака кишечника на 18%.

Питаться здорово очень просто: не перебирайте регулярно калорий, не избегайте ни белков, ни жиров, ни углеводов, ешьте максимально разнообразно, обязательно включайте в рацион свежие овощи и фрукты.

витамин C способствует образованию коллагена — это белок, который отвечает за состояние кожи, связок, сухожилий и кровеносных сосудов. Он также помогает заживлению и рубцеванию ран, а еще восстановлению и поддержанию в нормальном состоянии хрящей, костей и зубов. Кроме того, витамин С еще и важнейший антиоксидант.

Чем разнообразнее ваш рацион, тем больше питательных веществ вы получаете с едой, тем вы здоровее.

Для того чтобы уменьшить процент жира в организме, но при этом максимально сохранить мышцы, необходимо соблюдать три условия. Придерживаться небольшого или умеренного дефицита калорий — на уровне от 10 до 20% общей калорийности рациона (чем меньше дефицит, тем лучше). Потреблять достаточно белка (около 2 г на 1 кг веса в день или немного больше). Заниматься силовыми тренировками, не снижая интенсивности, но сокращая тренировочный объем.

У людей, которые регулярно недосыпают, повышена выработка грелина — это гормон, который вызывает чувство голода. Поэтому недосып часто подталкивает к перееданию.