Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

женщин и выяснили, что в среде, богатой эстрогеном, изофлавоны подавляют выработку эстрогена, а в среде с низким уровнем эстрогена изофлавоны увеличивают выработку гормона.

ни соя, ни изофлавоны не влияют на уровень мужских гормонов.

если мужчина, в организме которого присутствует большое количество бактерий, вырабатывающих эквол, потребляет значительные порции соевых продуктов, его уровень тестостерона падает, а уровень эстрогена, наоборот, возрастает. Подобные эффекты не наблюдались в женском организме вне зависимости от наличия или отсутствия бактерий, вырабатывающих эквол.

регулярное потребление сои делает мужчин более женственными из-за молекул эстрогена, изофлавона, который содержится в соевых бобах.

Яичный порошок изготавливается исключительно из яичных белков, которые не содержат жиров и практически не содержат углеводов

Яичный белок переваривается медленнее, чем казеин, то есть, как вы уже знаете, аминокислоты дольше задерживаются в крови, что способствует росту мышц.

яичный белок, как и сыворотчный, стимулирует рост мышц.

яичного белка есть четыре основных преимущества: • Организм эффективно использует его (

Казеин хорошо употреблять перед сном для восстановления мышц.

Небольшую порцию (30–40 граммов) сывороточного белка лучше всего употреблять сразу после тренировки, так как он хорошо усваивается и богат лейцином.