Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

при высоком уровне инсулина скорость расщепления мышечного белка снижается. Это, в свою очередь, создает анаболическую среду, в которой мышцы растут и развиваются быстрее.

ри недостаточном потреблении белка во время диеты теряется мышечная масса, что в свою очередь препятствует избавлению от лишнего веса следующим образом: 1. Снижается уровень основного обмена.2. Сокращается число калорий, которые организм сжигает во время тренировки. 3. Организм хуже усваивает глюкозу и жиры

он необходим для сохранения безжировой массы тела как при сидячем, так и при активном образе жизни.

наблюдалось небольшое улучшение уровня чувствительности к инсулину и уровня триглицеридов».

Люди с высокой степенью ожирения и хроническим диабетом или метаболическим синдромом за полгода сбросили больше килограммов на низкоуглеводной диете, чем на низкокалорийной или низкожировой диетах. Даже после адаптации организма к новой массе

Еще один факт, о котором умалчивают углеводо- и инсулинофобы, заключается в том, что организму не нужен высокий уровень инсулина, чтобы перерабатывать пищевой жир в жировые отложения в вашем теле. Он прекрасно справляется с этим благодаря энзиму, .

Инсулин действительно заставляет жировые клетки поглощать жирные кислоты и глюкозу и расти, однако вы полнеете вовсе не из-за этого физиологического процесса, а из-за переедания.

Когда вы едите, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который выделяется в кровь. Его задача – доставить питательные вещества к клеткам. При этом уровень инсулина постепенно снижается до тех пор, пока в крови не останется питательных веществ, тогда инсулин достигнет стабильно низкого уровня. В следующий раз, когда пища поступит в организм, поджелудочная железа снова начнет вырабатывать инсулин, и процесс повторится.

если вы страдаете лишним весом и не занимаетесь спортом, не стоит ежедневно налегать на простые углеводы. Это очевидно, ведь углеводы снабжают организм энергией, а при сидячем образе жизни избыточная энергия организму ни к чему.

не имеет значения, какой сахар вы потребляете».