Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

На общее количество сжигаемой вами энергии влияют размеры тела, масса, температура, термический эффект еды, стимулирующие вещества вроде кофеина и типы и количество физической активности.

Как вам известно, набор и потеря жира целиком зависят от энергетического баланса и не имеют никакого отношения к графику приема пищи. Вы можете есть, когда хотите. И это не теория, а факт, доказанный многочисленными исследованиями.

Каждый тип питательных макроэлементов (белки, жиры и углеводы) требует разных затрат энергии на расщепление. Это явление называется термическим эффектом пищи. Во время еды происходит метаболический «взрыв».

Получасовая пробежка поможет израсходовать примерно 300 калорий плюс еще примерно сотню за счет «эффекта дожигания».

Именно поэтому исследования показывают, что люди одинаково худеют на высокоуглеводной и низкоуглеводной диетах, если потребляют меньше энергии, чем сжигают.

Лично я получаю 90–95 % суточной нормы калорий из полезных источников, но не боюсь иногда позволить себе немного сладостей или еще какой-нибудь ерунды

После 7–10 дней на «сушке» вам предстоит оценить ее действие. Снижение веса не единственный критерий. Следует оценивать прогресс по следующим параметрам: • вес (уменьшился, увеличился, остался тем же?); • одежда (стала свободнее, теснее, осталась такой же?); • зеркало (вы выглядите стройнее, толще или так же?); • уровень энергии (чувствуете себя бодрой, усталой или ни то ни се?); • сила (увеличилась, уменьшилась, не изменилась?); • сон (падаете ли вы без сил, засыпаете ли с трудом или ничего не изменилось?). Давайте обсудим каждый отдельно.

Хорошая новость: это просто. Если вы слишком быстро набираете вес, значит, переедаете (за сутки или неделю в целом) либо вам надо больше тренироваться.

Подведем итог. Чтобы правильно худеть, нужно следить за калориями, придерживаться рамок и помнить, что закуски и печенье в ваши планы не входят. Придется даже немного поголодать.

Тем не менее верьте: вы можете сбросить столько веса, сколько захотите, стать такой стройной и подтянутой, как пожелаете. Просто наберитесь терпения и позвольте телу худеть так, как в него заложено от природы.