Итак, две причины, чтобы включить углеводы в посттренировочный рацион: быстро поднять уровень инсулина и поддерживать его на высокой отметке в течение более продолжительного времени.
Еще одна причина связана с гликогеном. При регулярной работе с тяжелым весом важно, чтобы мышцы были максимально заполнены гликогеном, насколько это возможно. Это повышает качество тренировки, и, согласно исследованиям, низкий уровень гликогена в мышцах приводит к ускоренному распаду содержащегося в них белка.