Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

Азы планирования: как питаться вкусно и с пользой

Не бойтесь немного себя баловать.

Некоторые люди злоупотребляют этой свободой и едят «вредную» пищу при каждой возможности (однако нормы выполняют). И пусть технически это помогает растить мышцы, неизбежный дефицит питательных микроэлементов скажется на качестве тренировок и достижении цели (не говоря уже о здоровье).

Когда мы делаем эти «простые» вещи, то случается то, что психологи называют «остановись и подумай».

Если дело в переедании, сократите суточную норму на 100 калорий за счет снижения нормы углеводов на 25 граммов. Следующие 7–10 дней следите за реакцией организма. Если вес стабилизировался, и тренировки не пострадали, продолжайте в том же духе. Если вы по-прежнему слишком быстро полнеете, снова урежьте калории и смотрите на результат. Скорее всего, все это не понадобится, но если придется, одного-двух раз будет достаточно

Конечно, Хоб никому не рекомендовал так питаться, но суть он доказал. Когда речь идет о похудении, калории решают все.

Уменьшение объема талии – явный признак похудения, и если на вас болтаются джинсы, вы на верном пути.

Получается 1430 калорий в день – хорошее начало для той, у кого уровень жира превышает 30 % (помните, чем больше веса вам предстоит сбросить, тем больший дефицит калорий вы можете создать).

Если говорить химическим языком, жиры состоят из цепочек атомов углерода длиной от 2 до 22 атомов. Рацион среднестатистического американца включает в себя жиры, состоящие из длинных цепей (от 13 до 21 атома углерода в одной молекуле).

1,2 грамма белка на 0,5 килограмма веса в день; • 1 грамм углеводов на 0,5 килограмма веса в день; • 0,2 грамма жиров на 0,5 килограмма веса в день. Для женщины весом 55 килограммов это будет выглядеть так: • 170 граммов белков в день; • 140 граммов углеводов в день; • 30 граммов жиров в день. Примерно всего 1510 калорий в день – хорошее начало для женщины весом 63,5 килограмма, которая хочет похудеть.