Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

роцесс расщепления белка (протеолиз). Поначалу вы не замечаете эффекта, но потом он быстро проявляется. Если тренировка интенсивная, протеолиз еще сильнее, особенно три и больше часа спустя после занятий.

процесс расщепления белка (протеолиз).

если не есть белки и/или углеводы после тренировки, то либо навредишь росту мышц, либо упустишь возможность его ускорить. Также часто говорится о посттренировочном «анаболическом окне» – периоде времени, в который вы должны успеть поесть. Если не успели – смотри пункт выше.

Итак, питание перед тренировкой должно содержать 30–40 граммов белка (лучше всего сыворотки) и 40–50 г углеводов. Принимать за полчаса до занятий

Лучше получать углеводы перед тренировкой в виде пищи. Мой любимый источник – рисовое молоко (с белком безумно вкусно!) и бананы.

В частности, прием углеводов за 15–30 минут перед упражнениями дает мышцам дополнительную энергию,

есть ли углеводы перед тренировкой

Если вы тренируетесь в пределах 1–2 часов после такой порции, то можете пропустить дотренировочный прием, но не потерять в потенциале роста мышц. Что касается того, какой вид белка выбрать для этих целей, то мы помним, что чем быстрее белок расщепляется, тем больше в нем лейцина, и тем существеннее он влияет на рост мышц. И пусть любой вид поднимет уровень аминокислот, быстрее всего вам поможет сыворотка.

я рекомендую 30–40 г белка за полчаса до тренировки

Значит, если за час или два до тренировки вы съедите приличную порцию белков, ваш уровень аминокислот в крови будет достаточно высок к моменту начала занятий, а скорость синтеза белка максимальной. В этом случае вряд ли употребление еще одной порции белков вам чем-то поможет, потому что ваше тело уже находится в анаболическом состоянии. С другой стороны, если с последнего приема белка прошло несколько часов и порция была небольшой (меньше 20 граммов), то к началу тренировки уровень аминокислот успеет снизиться, а скорость синтеза белка замедлиться.