Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

И это не просто теория. Клинические исследования показали, что употребление белков в течение 1–2 часов после тренировки

Лучше получать углеводы перед тренировкой в виде пищи

К счастью для нас, выводы ученых относительно того, есть ли углеводы перед тренировкой, вполне четкие: да, есть.

Что касается того, какой вид белка выбрать для этих целей, то мы помним, что чем быстрее белок расщепляется, тем больше в нем лейцина, и тем существеннее он влияет на рост мышц

Когда вы едите, организму на полное переваривание всей пищи нужно несколько часов. Чем больше порция, тем больше требуется времени (согласно исследованиям, от 2 до 6 часов).

Белки для приема перед тренировкой

Согласно рекомендациям врачей мы должны принимать натрий и калий в соотношении 1: 2, при дневной норме калия для взрослых 4700 миллиграммов

Институт медицины рекомендует принимать взрослым людям по 1500–2300 миллиграммов натрия в день. Чайная ложка столовой соли содержит аж 2300 миллиграммов натрия.

Употребляйте дневную норму углеводов из полезной пищи с низким ГИ, но можете иногда позволять себе что-то с высоким.

Люди с проблемным весом, ведущие сидячий образ жизни, не справляются с сахаром так хорошо, как стройные и активные.