Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

Главная причина кроется в кортизоле.

Похудение – вещь довольно непредсказуемая. Вы можете застрять на одной позиции на несколько недель, а потом скинуть 1,5–2 килограмма за ночь, и иногда это случается после того, как вы объедитесь. Как это возможно? В смысле, вы же поддерживаете дефицит калорий, тело должно сжигать жировые запасы, так почему вес не меняется? Ответ кроется в задержке воды. Если вы за неделю потеряете полкило жира, то даже этого не заметите – ни на весах, ни в зеркале, – так как в теле осталось лишних пол-литра воды.

Допустим, вы хотите недобирать каждый день по 500 калорий, чтобы скидывать по полкило жира в неделю, но нечаянно едите на 400 калорий больше запланированного. В итоге дефицит составляет всего 100 калорий, и на сброс этих 500 граммов уйдет на месяц больше времени. Все просто.

три чайные ложки сливок в кофе (80 калорий); • два кусочка масла на тостах (70 калорий).

три кубика сыра фета в том же салате (140 калорий);

Скрытые калории» – это те, о чьем существовании вы не догадываетесь, вроде: • две столовые ложки оливкового масла для заправки (240 калорий); • две столовые ложки майонеза для куриного салата (200 калорий);

Никогда не морите себя голодом на «сушке». В зависимости от того, как вы питались до нее, поначалу возможно легкое ощущение голода, но потом вы должны чувствовать себя комфортно.

талии. Если она уменьшается, вы худеете, независимо от того, что показывают весы.

Поэтому если вы новичок и начинаете с «сушки», рекомендую первые 4–6 недель замерять объемы

Однако если вы новичок в поднятии тяжестей и не только наращиваете мышцы при похудении (что дает дополнительный вес), но ваши мускулы напитываются гликогеном и водой, то можно легко прибавить пару килограммов в первый месяц