Цитаты из книг автора «Майкл Грегер»

Лучший способ лечить диабет – это пытаться излечиться от него при помощи правильной диеты (см. главу 6).

фасоль, горох, нут или чечевицу) в

Рекомендуемая дневная норма: 3 порци

Первое место у австрийского Eggenberg Samichlaus Bier46.) К сожалению, четверть всех антиоксидантов люди предпочитают получать из пива47. Вы можете скачать список и посмотреть, сколько антиоксидантов в ваших любимых продуктах и напитках, здесь: http://bit.ly/antioxidantfoods.

Самый низкий риск был у людей, спавших ночью по семь-восемь часов34. Крупномасштабные исследования в Европе35, Китае36 и по всему миру37 подтвердили, что семь-восемь часов сна связаны с наименьшим риском. Мы не знаем точно, где здесь следствие и где причина, но почему бы пока не нацелиться на этот диапазон? Хороших снов!

Таким образом, томатный сок можно посчитать относительно непереработанным, потому что клетчатка сохранилась – если только не была добавлена соль, что, на мой взгляд, сразу делает продукт переработанным и выталкивает его из зеленой зоны. Также я считаю шоколад – но не какао-порошок – переработанным продуктом из-за добавления сахара.

следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.

Ученые капали экстракт из ягод асаи на клетки лейкемии, взятые у 36-летней женщины. Оказалось, что он вызывает реакцию самоуничтожения у 86 % клеток20. Если посыпать немного сублимированных ягод асаи на макрофаги (иммунные клетки; от греч. makros и phagein, что означает «большой пожиратель») в чашке Петри, то клетки начинают поглощать и уничтожать до 40 % микробов больше, чем обычно

потребление алкоголя имеет связь с воспалением печени (что неудивительно), а потребление кофе имеет обратную связь с воспалением печени81

Я готовлю свой фирменный клюквенный коктейль по такому простому рецепту: 1 горсть свежей или мороженой клюквы, 2 ст. воды, 8 ч. л. эритритола (натуральный низкокалорийный подсластитель, о нем и других сахарозаменителях читайте в части II).