Цитаты из книг автора «Майкл Бреус»

огда солнечный свет попадает на сетчатку и проходит по зрительному нерву, активируя нейроны супрахиазматического ядра, он сообщает биологическим часам мозга, что настал день. Как только вы съедаете первый кусок за завтраком и он проходит по пищеводу в желудок, во «второй мозг» (ЖКТ) поступает сигнал о начале дня. Если эти два события — утренняя встреча с солнцем и утренний прием пищи — происходят приблизительно в одно и то же время, внутренние часы мозга и ЖКТ будут синхронизированы. Вы будете переваривать пищу и превращать ее в энергию более эффективно и как следствие накоп

очему ранний прием пищи помогает человеку и грызунам снижать или сохранять вес и предохраняет от заболеваний, связанных с обменом веществ? Такая закономерность называется zeitgeber — немецкое слово, означающее «водитель ритма». Это внешнее воздействие, помогающее подогнать внутренние часы под идеальное биовремя. Самый мощный водитель ритма — восход и заход солнца. Другой — внешняя температура. А еще? График раннего приема пищи с ограничением по времени.

ые четыре часа (в восьми- или двенадцатичасовом промежутке времени) помогает придерживаться идеального биовремени пищеварения.

потребление пищи в 8- или 12-часовом промежутке времени имеет смысл и для нашего вида, поскольку ЖКТ работает четырехчасовыми ультрадианными ритмами — короткими циклами внутри 24-часового циркадного ритма3. Прием пищи каж

ожирели и заболели диабетом к концу исследования, длившегося 38 недель. Все мыши, которых кормили в 9- и 12-часовые промежутки, во всех группах сохранили стройность и здоровье.

что вы едите, и только изменить время, когда

Если ваше питание не синхронизировано с биовременем, в результате появляются лишние килограммы. Лишний жир и нарушение функций гормонов, отвечающих за метаболизм, провоцируют воспалительные и окислительные процессы, являющиеся причиной почти всех известных болезней, в особенности сердечно-сосудистых, онкологических и диабета. Их можно избежать и даже обернуть вспять, обратив свое внимание на то, когда есть, и не думать о том, что есть.

Если любой из составляющих элементов пищеварительного процесса, метаболизма или какой-то из генов десинхронизирован, работа всей системы нарушается. Все равно что удалить маленький винтик, из-за которого застопорится весь механизм.

Как я упоминал, в организме действуют десятки внутренних часов. Если все они синхронизированы с восходом и закатом солнца и друг с другом, то все работает идеально, всё происходит в нужное время, в нужном порядке и безупречно сбалансировано. К органам, отвечающим за пищеварение и метаболизм, которые работают по собственному расписанию, относятся следующие. Печень. Система фильтрации организма, которая также хранит гликоген (участвует в контроле уровня сахара крови), синтезирует холестерин и производит и распределяет желчь.

десинхронозом и жиром в области живота. Если ваше биовремя в порядке, то и тело будет в форме. Если же нет, появятся неизбежно проблемы с пищеварением и функциональные нарушения метаб