Дегидрогеназа в организме человека — это фермент, расщепляющий токсины, в том числе алкоголь, и у нее тоже есть свой циркадный ритм. Назовем это счастливым часом биовременем. Если вы пьете вино, пиво или коктейли, когда этот фермент активен — с начала до середины вечера, — то сможете наслаждаться алкоголем вместе с друзьями и внятно поддерживать разговор, а не еле ворочать языком.
Если же вы настроились напиться, выпейте на завтрак два коктейля «Мимоза» — и достигнете своей цели на весь день.