Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Отечественный и зарубежный опыт управления качеством

Отечественный и зарубежный опыт управления качеством
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

В учебном пособии систематизирован опыт управления качеством в России, а также в странах Европы, США и Японии. В доступной форме изложены примеры и инструменты управления качеством на различных этапах жизненного цикла продукции или оказываемых услуг.

Лучшая цитата
5.5 Система мониторинга
Для каждой ККТ должна быть разработана система мониторинга для проведения в плановом порядке наблюдений и измерений, необходимых для своевременного обнаружения нарушений критических пределов и реализации соответствующих предупредительных или корректирующих воздействий.
Периодичность процедур мониторинга должна обеспечивать отсутствие недопустимого риска.
Все регистрируемые данные и документы, связанные с мониторингом ККТ, должны быть подписаны исполнителями и занесены в рабочие листы HАССP.
Оглавление
  • Введение
  • 1 Отечественный опыт управления качеством
  • 1.1 Развитие систем и служб контроля качества в России
  • 1.2 Понятие системы и системного подхода
  • 1.3 Последовательность воплощения системного подхода
  • 1.4 Системы управления качеством в России
  • 1.5 Премия Правительства России
  • Список использованных источников к разделу 1
  • Приложениее А
  • Приложение Б
  • 2 Управление качеством в Европе
  • 2.1 Основные направления современного процесса повышения качества продукции за рубежом
  • 2.2 Развитие сертификации
  • 2.3 Качество в Европейском Союзе
  • 2.4 Системное управление качеством продукции, его современные особенности и развитие
  • 2.5 Управление качеством в экономически развитых странах
  • 2.6 Стандартизация в Швеции
  • 2.7 Самооценка как инструмент в управлении качеством
  • 2.8 Швейцарский индекс удовлетворенности клиентов
  • 2.9 Принципы всеобщего управления качеством (TQM)
  • 2.10 Качество и технический прогресс
  • 2.11 Управление с использованием процессного подхода на основе реальной информации
  • 2.12 Экономика и качество продукции
  • 2.13 Опыт управления качеством в Великобритании
  • 2.14 Управление качеством в Германии
  • Список использованных источников к разделу 2
  • 3 Управление качеством в США
  • 3.1 Специфика американских кружков качества
  • 3.2 Методы контроля
  • 3.3 Современные сглаженные организационные структуры
  • 3.4 Тенденции американских компаний относительно организационных структур
  • Список использованных источников к разделу 3
  • 4 Японские инструменты контроля и управления качеством
  • 4.1 Семь основных инструментов контроля качества
  • 4.2 Семь новых инструментов управления качеством
  • Список использованных источников к разделу 4
  • 5 Система НАССР
  • 5.1 Принципы разработки системы НАССР
  • 5.2 Опасные факторы и предупреждающие действия
  • 5.3 Критические контрольные точки
  • 5.4 Критические пределы
  • 5.5 Система мониторинга
  • 5.6 Корректирующие действия
  • 5.7 Внутренние проверки
  • 5.8 Документация
  • 5.9 Стандарт ИСО 22000
  • 5.10 Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки
  • 5.11 Многоуровневая система обеспечения качества и безопасности продукции (на примере Макдональдс)
  • Список использованных источников к разделу 5
  • Заключение