Симптомы дефицита. Дефицит витамина К встречается редко, за исключением случаев с новорожденными детьми (кишечный тракт у них еще не развит, в нем отсутствуют бактерии, продуцирующие этот витамин). Кроме того, к его нехватке могут привести болезни, при которых нарушается переработка и всасывание жиров, — хронические энтериты, колиты, заболевания печени и желчевыводящих путей. Симптомы дефицита — подкожные кровоизлияния, повышенная склонность к кровотечениям.