Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Читайте в приложениях:
828 уже добавило
Оценка читателей
4.0
  • По популярности
  • По новизне
  • Создание новых привычек требует времени. Если человек десятки лет делает что-то определенным образом, то, чтобы изменить эту привычку, понадобится несколько месяцев, а чтобы удерживать эти изменения – от полугода до пяти лет.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Полезные привычки вырабатываются за 66 дней
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Физиологический голод может удовлетворяться любой едой, даже куском хлеба, в отличие от голода психологического, когда, как правило, хочется либо какого-то конкретного кушанья (например, отбивную), либо определенной группы продуктов (скажем, чего-нибудь сладкого).
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Консервированные продукты содержат огромное количество натрия, даже если они совсем несоленые, поэтому их потребление нужно минимизировать.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • При физических контактах различной степени близости: во время массажа, сексуального возбуждения и оргазма – вырабатывается гормон окситоцин, «гормон спокойствия». Именно ему мы обязаны сексуальным удовлетворением. Он также выделяется, когда человек есть жирную пищу. Поэтому нередко сексуальная неудовлетворенность компенсируется потреблением высокожировых продуктов.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Чем толще талия, тем короче жизнь
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Привычка – это автоматическое действие, которое мы совершаем настолько часто, что перестаем его замечать, модель поведения, которая повторяется снова и снова.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Общие целевые привычки
    № 1 — регулярная еда
    № 2 — минимум животных жиров и простых углеводов в рационе
    № 3 — достаточное количество овощей и фруктов
    № 4 — достаточное количество воды
    № 5 — правильное пищевое поведение в ситуациях переедания
    № 6 — хороший и достаточный сон
    № 7 — наличие всех групп продуктов в ежедневном рационе
    № 8 — вознаграждать себя за достижения
    № 9 — сбалансированность рациона
    № 10 — планирование рациона
    № 11 — обед больше ужина
    № 12 — просить о поддержке
    № 13 — извлекать уроки из срывов
    № 14 — различать голод и аппетит
    № 15 — различать разные стадии голода
    № 16 — покупать здоровые продукты
    № 17 — готовить еду здоровыми способами
    № 18 — справляться со стрессом здоровыми способами
    № 19 — предвидеть и преодолевать препятствия
    № 20 — регулярная физическая активность
    № 21 — разнообразная здоровая еда
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Посеешь мысль – пожнешь поступок,
    посеешь поступок – пожнешь привычку,
    посеешь привычку – пожнешь характер,
    посеешь характер – пожнешь судьбу.
    Восточная мудрость
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Организм человека может синтезировать все жирные кислоты, кроме линолевой, линоленовой и арахидоновой. Они называются эссенциальными (ЭЖК) и должны быть представлены в пище в необходимом количестве. ЭЖК нужны для нормального роста, здорового состояния артерий, нервов и крови.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Процесс добавления атома водорода к ненасыщенным жирам, в результате которого они переходят из жидкой формы в твердую, называется гидрогенизацией. В процессе гидрогенизации создаются транс-изомеры жирных кислот. Они чрезвычайно вредны для здоровья, поэтому важно знать, в каких продуктах они содержатся, чтобы исключать их из своего рациона.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Жиры, содержащиеся в рыбе и большинстве растений, являются ненасыщенными. Ненасыщенные жирные кислоты, включая МНЖК и ПНЖК, обычно жидкие
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Существуют три класса липидов: триглицериды, фосфолипиды и стерины.

    Триглицериды состоят из основы – глицерола и трех углеродных цепочек, которые называются жирными кислотами (ЖК). У них разная структура, чем и обусловлены различия жиров по вкусу, текстуре и температуре плавления.

    Жирные кислоты отличаются по двум параметрам – длине цепочки и насыщенности. Длина цепочки влияет на всасывание (абсорбцию). Насыщенность зависит от числа атомов водорода, связанных с углеродом в каждой цепочке. Когда к каждому атому углерода присоединен атом водорода, жир считается насыщенным, а когда один или несколько атомов водорода отсутствуют – ненасыщенным. При отсутствии одного атома водорода жирные кислоты называется мононенасыщенным (МНЖК), а двух и более – полиненасыщенным (ПНЖК).
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если вы любите зеленый чай, помните, что он содержит кофеин, который обладает диуретическим действием, то есть выводит воду. Поэтому хотя бы делите потребление воды и чая пополам, то есть, например, выпивайте 1 л воды и 1 л зеленого чая в течение дня. Кофе содержит максимальное количество кофеина, поэтому всегда запивайте кофе водой!
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Однако богатая белками еда абсолютно справедливо имеет и своих противников. Некоторые исследования связывают белковые диеты с раком толстого кишечника. Чрезмерное потребление белка также чревато выделением кальция из костей и нарушением водного баланса. Поэтому в потреблении белка также важна умеренность.
    В мои цитаты Удалить из цитат