Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

Это особенно тревожно, если вспомнить, что именно обезвоживание становится причиной уменьшения объема мозга, отмеченного на МРТ у пожилых людей и страдающих деменцией Пока нет единого мнения о необходимом объеме воды. Средняя рекомендация — восемь стаканов в день.

Установлено, что даже незначительная нехватка воды (3–4%) немедленно скажется на мозге, вызывая множество неприятных симптомов, таких как усталость , спутанность сознания, вялость, головная боль и перепады настроения. Вам кажется, что 3–4% — это практически ничего? Вы ошибаетесь. Обезвоживание может наступить всего за один день, если вы проведете тренировку и при этом будете недостаточно пить

Мозгу человека для здоровой жизнедеятельности требуется более 45 известных сегодня различных веществ, и пути их использования так же разнообразны, как и молекулы, клетки и ткани, участвующие в их производстве. Питательные вещества обычно делят на пять главных групп: белки, углеводы, жиры, витамины и минералы.

Подходящими для мозга эти продукты стали во многом благодаря своей доступности: легко собрать — легко усвоить. Получение такой пищи не требовало больших усилий от маленького мозга — вещества, без которого мозг не в состоянии записывать в памяти новую информацию и обучаться на собственном опыте.

На первых этапах эволюции мозг человека ничем не впечатлял. На протяжении первых двух третей нашей истории он был примерно таким же, как мозг некоторых живущих ныне обезьян. Например, австралопитеки обладали относительно небольшим мозгом объемом 400–500 см ).

Еще одно свидетельство VIP-статуса: мозг — единственный орган, наделенный собственной системой безопасности, сетью кровеносных сосудов под названием , плотно смыкающихся между собой. Это почти непроницаемая броня для веществ, потенциально вредных для мозга.

Ягоды создали собственную систему защиты семян — набор самых разных химических соединений, известным нам как питательные вещества — те самые, которые мы так усердно производим на фабриках и покупаем в виде капсул или таблеток. Какие-то из этих веществ — витамины, они защитят семена от ядов. Другие — минералы, от них растения станут сильными. Третьи — сахара, источники энергии.

Это не должно очень сильно вас удивлять. Рак, ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания возникают чаще всего не вследствие какой-то единственной мутации, а в результате одновременного воздействия множества наследственных и внешних факторов. Точно так же следует уяснить, что умственная отсталость, связанная со старением мозга, в большинстве случаев вызывается такими факторами, как неправильный рацион и недостаток физической нагрузки

не способен сообщить нам, в каком он состоянии. Однако он в этом не виноват. Просто, в отличие от прочих частей тела, мозг вообще лишен , а значит, у нас нет физической возможности ощутить там боль. Если кто-то напрямую прикоснется к вашему мозгу, вы ничего не почувствуете. Вот почему нейрохирурги могут делать операции, даже когда пациент остается в сознании.

Дело в том, что заглянуть к себе в мозг не может никто. Что еще важнее: мы его не . В этом и заключается второе важное отличие мозга от остальных органов. Сколько бы бесконечных внутренних диалогов ни вел наш мозг, он