Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Калькуляция и учет в программе Store-House

Калькуляция и учет в программе Store-House
Книга доступна в премиум-подписке
Добавить в мои книги
4 уже добавили
Оценка читателей

Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.

Оглавление