Цитаты из книг автора «Ирина Брехт»

В одном исследовании учёные просканировали мозг недосыпающих людей и обнаружили, что даже при одном виде высококалорийной еды у них активируются области, связанные с вознаграждением и мотивацией

В-четвертых, невыспавшийся человек менее активен в течение дня.

В-третьих, продолжительность сна влияет на то, как мозг обрабатывает пищевые сигналы. От дефицита сна снижается активность лобной доли, которая отвечает за принятие решений и контроль импульсов. В этом состоянии мозг заставляет нас принимать плохие с точки зрения диеты решения и снижает способность сказать нет1

В-третьих, продолжительность сна влияет на то, как мозг обрабатывает пищевые сигналы.

Во-вторых, от недосыпания растёт аппетит.

Во-первых, у него банально больше времени для еды.

Нет никаких доказательств, что потеря веса при дефиците калорий меняется в зависимости от частоты приёмов пищи. Мы заключаем, что влияние любых схем питания на вес тела происходит только через количество поступающих с едой калорий и энергетический баланс»1

ВОЗ рекомендует овощи и фрукты и для контроля веса6, и многие исследования это подтверждают7—14. Во-первых, в них много воды и клетчатки, они занимают объём в желудке, но приносят мало калорий – это называется низкой энергетической плотностью5,48,49.

Многие полезные свойства овощей и фруктов приписывают волокнам в их составе. Волокна – это клеточная стенка растений, которая не перерабатывается ферментами желудочно-кишечного тракта и проходит без изменения в кишечник

Даже если тело переключилось на жиры в качестве основного топлива, само по себе это не гарантирует похудения78: если нет дефицита калорий, кетоны будут делаться из пищевых жиров, а не из жировых запасов тела