Цитаты из книг автора «Ирина Брехт»

Часть 2 Калории, белки, жиры, углеводы

Часть 2 Калории, белки, жиры, углеводы Глава 6. Калории и энергетический баланс

Стойкие органические загрязнители

Аноректики – регуляторы аппетита

Жиросжигатели из магазинов спортивного питания

Во-вторых, его количество в мышцах стабильно: добавки повышают концентрацию карнитина в плазме крови, но не в мышцах49. В-третьих, карнитин работает только с тем, что было извлечено из жировой клетки и доставлено к месту использования. На ускорение липолиза (выхода жиров за пределы клетки как первого и важного этапа жиросжигания) он не влияет.

Хотя и считается, что есть продукты, которые разгоняют метаболизм и помогают организму тратить больше калорий в состоянии покоя, «жиросжигающая еда» – это оксюморон, как «худой толстяк» или «горячий холод». Любая пища может только приносить в организм калории и не способна «забрать» больше, чем принесла. В среднем на пищеварение организм тратит 10 % от поступивших калорий

«углеводы – это хорошо»; – «жир – это плохо»;

Ирина Брехт Правильное питание как минное поле

Конечно, заменять часть еды сладостями стоит время от времени, а не каждый день в каждом приёме пищи. Важно не только количество калорий, но и качество питания.