В найден у 10–47 % обследованных взрослых, витамина D – у 20,7 %, витаминов Е и С – у 2,8—11 %. Полигиповитаминозы, т. е. недостаток трех и более витаминов, найдены у 30–70 % взрослых и детей. Чаще всего не хватает витаминов группы В, витаминов D и С.