Изложенная концепция интересна, но сама книга очень растянута. Много воды, повторов, слишком длинная вводная часть. Все это можно было написать в 3 раза более кратко. Также смущает крайне односторонний взгляд на низкоуглеводную диету, при всех её достоинствах и преимуществах есть и некоторые научно доказанные недостатки. Упомянуть о них, сославшись на исследование, стоило бы, хотя бы в критическом контексте - и с обоснованием.