Цитаты из книг автора «Герберт Шелтон»

Нам необязательно знать точный химический состав тела или пищевых продуктов, чтобы обеспечить правильное питание себе и своим родным. Если вы станете употреблять естественные продукты, можете быть уверены, что получите все необходимые питательные элементы.

Вот основные химические элементы (в алфавитном порядке), которые обязательно должны присутствовать в пище, которую вы потребляете. Бром – необходим для печени, щитовидной железы, надпочечников и ногтей. Содержится в основном в морских растениях. Железо – основной элемент красных клеток крови, позволяющий свя

Все элементы находятся в нашем теле не в свободном состоянии, а в составе органических соединений, они распределены в разных тканях и жидкостях организма неравномерно. А в нашей пище они группируются в виде белков, углеводов, углеводородов, воды, минеральных солей, витаминов, неусвояемых частиц – шлаков, или балласта.

аки, хлеб, картофель и другие крахмалистые

Углеводы, не подготовленные с помощью слюны, в кислом содержимом желудка практически не перевариваются, а потому почти в неизменном виде поступают в кишечник, где попадают под воздействие ферментов поджелудочной железы. То есть так или иначе они все-таки перевариваются, но кишечное пищеварение сопровождается сильными процессами брожения, а значит, выделением газа, что приводит к вздутию и болям в животе, а также изжоге и отрыжке.

Чувство слабости, иногда испытываемое во время голода­ния, связано в основном со снижением функциональной активности, что происходит, когда организм в полной мере использует предложенную ему возможность отдохнуть. За­медляются сердечный ритм, кровообращение и дыхание. Уменьшается активность желез

Когда происходит процесс переваривания, к пищеварительным органам направляется большое количество крови, в резуль­тате чего мы становимся вялыми или даже засыпаем. А когда мы заставляем себя выполнять тяжелую работу, процесс пищеварения практически останавливается. Благодаря тому что голодание сохраняет энергию тела, которая обычно используется в ходе пищеварения, возни­кает возможность направить ее по другим каналам. Энергию, сэкономленную в одной части тела, можно использовать в другой.

Подлинный голод не вызывает никаких голодных спазмов; возникает лишь приятное ощущение в носу, во рту и горле, которое сопровождается наполнением рта слюной. Голодный человек испытывает желание есть, а не боль и не раздражение. Аппетит, который проявляется в форме патологического раздражения, сосущего чувства в желудке, боли, состояния сла­бости и прочих дискомфортных ощущений преимуще­ственно эмоциональной природы, является ложным.

Салат из свежих некрахмалистых овощей должен обязательно сопровождать каждый прием белковой и крахмалистой пищи. Обычная практика употребления салата из креветок, картофельного салата и т. п. тут не поможет. По правде говоря, эти блюда вряд ли достойны именоваться салатами. Настоящий салат должен состоять из таких продуктов, как латук, сельдерей, огурцы, зеленый и красный сладкий перец, белокочанная капуста, помидоры и другие некрахмалистые овощи. Эти продукты следует подавать сырыми, без соли, уксуса, оливкового масла, майонеза и других заправок. Помидоры следует включать в состав салата только тогда, когда в меню есть белковые продукты и нет крахмалистых. Репчатый лук, чеснок, водяной кресс, редис и горькие продукты не рекомендуются для салатов, а также для употребления в любом другом виде.

неправильно, как считать жажду или любые другие нормальные желания тела болезненными или неприятными. Пр