Цитаты из книг автора «Герберт Шелтон»

В организме человека содержатся 22 основных химических элемента: кислород, водород, углерод, азот, кальций, фосфор, калий, марганец, натрий, кремний, железо, литий, йод, сера, цинк, хлор, фтор, бром, никель, медь, мышьяк, магний. Роль таких элементов, как алюминий, мышьяк, бор, бром, никель, кремний, ванадий, цинк, которые содержатся в организме в ничтожных количествах, пока еще неизвестна. Полагают, что они связаны с катализом, или ускорением химических реакций в организме.

Я убежден, что для нормального пищеварения достаточно трех приемов пищи в день. Идеальное время между приемами пищи – не меньше четырех часов. Именно такой режим соответствует физиологическому строению желудочно-кишечного тракта.

Получится как в поговорке о двух зайцах – ни пищеварение не будет работать нормально, ни защита организма не укрепится. Поэтому данное правило универсально – ешьте только тогда, когда вы чувствуете себя комфортно.

Помните старое правило: выходить из-за стола надо с легким ощущением голода, тогда ваш желудок не будет переполняться и сможет спокойно заняться пищеварением.

можно попробовать отказаться от пищи на недолгое время – и когда мысли о корке хлеба начнут вызывать приток слюны, вы можете быть уверены, что правильно распознали сигналы желудка.

Особенно нельзя смешивать мед с фруктами, молоком, злаками, мясом или хлебом (за исключением тостов). Нельзя есть мед тем, кто страдает язвой желудка или кишечника и другими расстройствами пищеварения

Второй причиной является то, что я называю процессом физиологической компенсации, когда в игру вступают авто­матические балансировочные механизмы природы. Чтобы иметь возможность что-то потратить, природа сначала долж­на что-то сохранить. Этот проверенный временем факт при­меним к организмам всех живых существ, включая людей. Если вы открыли кран в ванной и на кухне, то скорость на­полнения ванны сразу уменьшится. А когда кран на кухне закроют, скорость наполнения ванны немедленно возрастет. То же самое происходит и в организме человека. Когда происходит процесс переваривания, к пищеварительным органам направляется большое количество крови, в резуль­тате чего мы становимся вялыми или даже засыпаем. А когда мы заставляем себя выполнять тяжелую работу, процесс пищеварения практически останавливается. Благодаря тому что голодание сохраняет энергию тела, которая обычно используется в ходе пищеварения,

Мы едим для того, чтобы снабдить наш организм необходимым материалом для построения новых тканей и замены тканей отмерших. По крайней мере, это одна из задач питания

Если нервная система истощена работой на износ, излишествами, чрезмерной стимуляцией или многочисленными стрессами, значит

В том, что люди, привыкшие к беспорядочному питанию, могут научиться правильно сочетать продукты и навсегда избавиться от несварения, зловонности стула, газов и прочих неприятностей, каждый сомневающийся сможет убедиться на собственном опыте. Любой медик, который согласится провести такую проверку, сможет сам сделать это открытие. Тот факт, что врачи, заявляющие о своей приверженности «науке» и «научным методам», отказываются провести такую объективную проверку, свидетельствует об их предвзятости и нетерпимости к чужим взглядам. Медики отвергают «научный метод» во всех тех случаях, когда есть основания думать, что результаты проверки могут поставить под сомнение обычное поведение людей, способы их профессиональной деятельности и показать, что они не правы.