Цитаты из книг автора «Герберт Шелтон»

Наше правило употребления молока таково: «Пейте молоко отдельно или вообще откажитесь от него».

Вот почему наше четвертое правило гласит: «Ешьте жиры и белки в разное время».

когда мы едим крахмалистую пищу, желудок секретирует сок, отличный от того, который он секретирует, когда мы едим белковую пищу.

Сахара, принимаемые с белками, затрудняют их переваривание.

такие белковые комбинации, как бобы и яйца, яйца и молоко, яйца и орехи, сыр и орехи, молоко и орехи, крайне нежелательны.

Хорошо известно, что обилие зеленых овощей, особенно сырых, противодействует угнетающему воздействию жиров, поэтому, если человек употребляет жиры вместе с белками, их ингибирующее действие на переваривание белков можно ослабить, включив в меню большое количество зелени.

Зеленые листовые овощи лучше всего сочетаются с белковыми продуктами

Никогда не ешьте концентрированные белки и концентрированные углеводы одновременно!

Один вид белка в один прием пищи – это правило должно стать нормой.

Сво­бо­да и легкость, которые человек испытывает в период воз­держания от пищи, часто предоставляют ему возмож­ность обнаружить новые глубины смысла жизни, о которых он раньше даже не задумывался.