Цитаты из книги «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй»

Растительная пища на клеточном уровне имеет память выживания и процветания в трудных условиях, и эти знания станут частью вас, если вы будете регулярно ею питаться.

Здоровье – это основа, это наши колеса, несущие нас по дороге жизни. Здоровье – это всё. Без него мы остаемся прозябать на обочине.

• Если у вас герпес на губах, попробуйте приложить к нему кусочек сырого картофеля.

Съедайте половину плода папайи ежедневно, и запоры навсегда останутся в прошлом.

Если вы хотите крепко спать всю ночь и видеть приятные сны, съешьте манго перед тем, как отправиться спать.

Кроме того, манго – идеальная еда для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни: оно зарядит мышцы натрием, магнием и глюкозой, и ваши тренировки станут гораздо эффективнее.

• Разным сортам дынь нужно разное время для созревания. Индикатор спелости плода – сладкий аромат и сухой хвостик.

Тяжелый и плотный, мгновенно тонущий стул, в свою очередь, означает, что он полон непереваренных жиров и белков. Это может указывать на то, что печень человека перегружена и, возможно, находится в состоянии, граничащем с ожирением, или же не вырабатывает достаточное количество желчи. Последнее означает, что печень не справляется с расщеплением и усвоением жиров. Плотный стул с низким содержанием клетчатки, загруженный неусвоенными белками и углеводами, проходит по пищеварительной системе, слишком мало контактируя со слизистой, чтобы удалять отходы и аммиачный газ.

Лучше всего включить в рацион коферментные формы В12 – аденозилкобаламин и метилкобаламин. Кроме того, как я уже говорил, старайтесь потреблять в пищу продукты с надземными биотиками, с помощью которых ваш организм сможет вырабатывать этот витамин самостоятельно.

Эти фрукты содержат окись кремния, которая помогает восстановить в нашем теле поврежденные хрящи, связки, кости, зубы, соединительные ткани и сухожилия. Кроме того, дыня борется с нарушением восприимчивости к инсулину и способна быстро и эффективно понизить уровень гликированного гемоглобина.