Цитаты из книги «Клетка на диете»

нимум за три часа до сна, отсчитать 13 часов (или больше) и только потом завтракать. Ярким подтверждением эффективности диеты служит недавнее исследование.

Голодание через день может вызвать снижение диастолического резерва сердца. Эти данные подтверждает исследование на животных (10), в ходе которого грызуны были посажены на такую диету на длительный срок.

улучшения биомаркеров регенерации клеток. Кроме того, сократились факторы риска, связанные с диабетом, онкологией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и преждевременным старением.

Большинству здоровых людей я не советую обходиться без еды дольше 18 часов

периодическое голодание подразумевает сокращение количества калорий совсем или временно.

голодание через день может увеличить выработку белка под названием «нейротрофический фактор мозга» (BDNF) на 50–400 % в зависимости от отдела мозга. BDNF активирует процесс превращения стволовых клеток мозга в новые нейроны. Кроме того, этот белок влияет на целый ряд других химических веществ, поддерживающих здоровье нервной системы, а также защищает клетки мозга от негативных изменений, связанных с болезнями Альцгеймера и Паркинсона (7).

глюкозы в качестве основного топлива) или 13 часов (в случае сжигания жиров в качестве основного топлива)

18 часов (в случае сжигания глюкозы в качестве основного топлива)

ИФР-1 – мощного гормона, который действует на гипофиз и вызывает ряд метаболических и эндокринных процессов, включая рост и деление клет

голодание снижает уровень инсулина и лептина, восстанавливая чувствительность рецепторов к этим двум гормонам. Улучшение обмена веществ, в свою очередь, способствует окислению жиров и других гормональных двигателей ожирения и хронических заболеваний.