Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
22 час. 34 мин.
1240 Мбайт
2021 год
16+
Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Благодаря описанию сложных вещей и остроумию автора вы полностью погрузитесь в захватывающий мир научной кулинарии.
Книга озвучена с помощью искусственного интеллекта.
слушайте онлайн полную версию аудиокниги «The Food Lab. Лаборатория еды» автора Дж. Кенджи Лопес-Альт на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и слушайте «The Food Lab. Лаборатория еды» где угодно даже без интернета.
avs...@yandex.ru
Оценил аудиокнигу
Поделиться
mariya...@yandex.ru
Оценил аудиокнигу
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты