Цитаты из книг автора «Дуглас Грэм»

салоне самолёта, где поддерживается

Многие сыроеды считают, что когда они съедают большую порцию салата, то получают низкожировое питание. Однако это верно лишь в том случае, если салат не заправлен маслом и не включает прочих жирных ингредиентов. Всего 30 мл* (2 столовых ложки) любого растительного масла превращают невинный и на вид полезный салат в жирное фиаско. С этого момента он перестаёт быть диетическим и полезным блюдом.

Настоящее здоровье создаётся изнутри, а не снаружи – притирками, снадобьями или другими средствами

МАСЛА: В ЛУЧШЕМ СЛУЧАЕ ПУСТЫЕ КАЛОРИИ, В ХУДШЕМ – КАНЦЕРОГЕННАЯ НЕЗДОРОВАЯ ПИЩА

Потребление пищи, богатой жирами, не только разрушает наше здоровье, но и ускоряет процесс старения.

Тот факт, что жир растительный, не означает, что его можно есть сколько угодно.

Вы знаете кого-нибудь, у кого фрукты вызвали бы кандидоз? Вы знаете кого-нибудь, у кого фрукты вызвали бы диабет? Вы знаете кого-нибудь, у кого фрукты вызвали бы рак? Если не фрукты вызвали эти болезни, почему вы думаете, что исключение фруктов из рациона приведёт к излечению от этих недугов?

Действительно, избыток сахара вреден, однако превысить его норму практически невозможно, если питаться свежими фруктами. Сладкие фрукты – не причина проблем с сахаром; всё не так просто.

подавляющее большинство нашей обычной «белковой» пищи – мясо, яйца и молочные продукты, а также орехи и семена – содержат такое огромное количество жиров, что доля белков в соотношении калорийности падает до указанных здесь цифр

белок молока и яиц считается самым качественным.