Цитаты из книг автора «Дипак Чопра»

Исследования, проведенные журналом Cell Metabolism, показали, что потребление животного белка в большом количестве (при получении организмом более 20 % калорий с мясными продуктами) в 4 раза увеличивает риск развития смертельных форм рака. Точно такой же вред причиняет организму пристрастие к табаку. Было также установлено, что высокопротеиновая диета способствует возникновению диабета и других серьезных заболеваний с летальным исходом. При этом отмечается, что высокий показатель смертности в большинстве случаев связан с употреблением животного белка, а не растительного. В процессе обжаривания мяса образуются гетероциклические амины, которые могут быть канцерогенными, так же как и присутствующие в мясных продуктах нитрозамины. Высокие температуры способствуют формированию нитрозаминов даже в органическом мясе.

Добавки жирных кислот омега‐3 на основе водорослей • Зелень с темными листьями (например, шпинат) Сократите употребление продуктов, содержащих жирные кислоты омега‐6. • Растительные масла (включая соевое, подсолнечное, каноловое, хлопковое) • Маргарин • Вредные продукты (чипсы, крекеры, попкорн) (Они содержат несколько различных масел.) • Жареные блюда (жареный цыпленок, картофель фри, темпура и др.)

Начните употреблять следующие продукты, богатые жирными кислотами омега-3. • Семена чиа • Семена льна • Грецкие орехи • Хлореллу • Семена конопли • Семена кунжута (или кунжутную пасту) • Цветную капусту • Портулак (и другие травы, зелень) • Брюссельскую капусту

смузи, рекомендуем немного пожевать его, так как в его состав входят цельные овощи и фрукты. Со временем организм привыкнет к клетчатке, и в результате ваш живот станет более подтянутым, а тело очистится от токсинов и вредных веществ.

Правильное питание, как мы уже отмечали, предполагает употребление в большом количестве свежих овощей, фруктов, зелени и других натуральных продуктов, которые содержат клетчатку. Изменяя свой рацион, вы проявляете заботу о своей красоте, ведь клетчатка способствует очищению организма и выводу токсинов. На адаптацию к новому питанию потребуется время, а в переходный период вас может тревожить дискомфорт от повышенного газообразования. Как его избежать? Очень просто: следует регулярно пить воду, ведь клетчатка поглощает большое количество воды. Если жидкости недостаточно, то процесс движения пищи через пищеварительную систему замедляется, что приводит к метеоризму. Пейте достаточное количество воды комнатной температуры в промежутках между приемами пищи, а не во время еды. Это позволит организму обработать волокно полностью. Овощи, приготовленные на пару, усваиваются быстрее, чем сырые. Когда вы пьете зеленый

По утрам хорошо пить необычайно вкусный и полезный зеленый смузи для очищения организма. Этот коктейль, богатый клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами, зарядит вас энергией на весь день

Включив в рацион определенные продукты, вы сможете поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Но не спешите к зеркалу сразу после того, как съели горсть черники, – мгновенного преображения не последует, волосы не станут за один день густыми, а глаза – блестящими. Мы нацеливаем вас на то, чтобы получить результат в долгосрочной перспективе, но максимальный. Начните следовать нашим советам ежедневно, выбрав собственный темп.

Процесс преждевременного старения также является неестественным. Его признаки – ухудшение зрения, хроническая усталость, тусклая кожа. Бесспорно, возрастные изменения не остановить, но почему у некоторых женщин уже в двадцать лет появляются морщинки и темные круги под глазами, а волосы тускнеют и редеют? А почему пятидесятилетние дамы, наоборот, полны энергии, здоровы и сохраняют отличную физическую форму? Их кожа гладкая и упругая, а глаза блестят. А потому, что скорость старения человека в бо́льшей степени зависит от образа жизни, а не от генов. Неправильное питание, искусственные пищевые добавки и консерванты нарушают пищеварение, и клетки кожи перестают обновляться.

Истина в том, что между питанием и внешним видом действительно существует прямая связь. Мы должны серьезно относиться к выбору продуктов, потому что от них зависит наша привлекательность. А ключом к совершенной красоте и здоровью является «агни» – так называется пищеварение в Аюрведе, древнейшей медицинской системе Индии, появившейся более пяти тысяч лет назад.

Поскольку пищеварительная система человека тесно связана с природой, то органически выращенные продукты принесут больше пользы, чем выращенные с помощью химии.