Цитаты из книги «Антирак. Новий спосіб життя»

Лабораторні тести продемонстрували, що кісточкові фрукти досить ефективні в боротьбі з раком молочної залози та холестерином.

Сливи, персики й нектарини: час для кісточкових фруктів

До інших джерел, багатих на проантоціанідини, належать журавлина, кориця й темний шоколад.

Чорниці містять антоціанідини та проантоціанідини, чиї молекули змушують ракові клітини вчиняти самогубство (апоптоз)

Інший протираковий харчовий продукт – вишня,

Елагова кислота також детоксикує клітини: вона блокує перетворення канцерогенів з довкілля на токсичні речовини та стимулює виведення токсинів

Такі непримітні ягоди, як суниця та малина (а також волоські горіхи, горіхи ліщини й горіхи пекан), можуть бути для нас навіть дуже перспективні.

Елагова кислота – це поліфенол, що у великій кількості міститься в малині та суницях (також міститься в ліщинових і волоських

У Японії гриби шиїтаке, маїтаке, каваратаке та енокітаке належать до основних харчових продуктів. Тепер ці гриби включають і до раціону лікарень, де їх дають пацієнтам, які проходять курс хіміотерапії. Зазначені гриби містять молекули лентиніну, які разом з іншими полісахаридами, також наявними в цих грибах у великій кількості, стимулюють імунну систему

Азійські гриби не тільки мають корисну дію, але деякі з них, як-от устричний гриб (плеврот черепичастий, або глива), можуть зупинити розвиток раку в культурах клітин майже повністю.