Гликемический индекс отражает скорость, с которой углеводы, содержащиеся в продукте питания, усваиваются организмом и повышают уровень глюкозы в крови.
Помимо обеспечения организма энергией, кортизол повышает артериальное давление, причем делает это двояким образом, действуя напрямую и опосредованно. Напрямую кортизол повышает чувствительность сосудистых рецепторов к норадреналину, а опосредованно – способствует задержке в организме ионов натрия, стимулирует обратное всасывание ионов натрия в кровь в почках.
Функция двенадцатая – адреналин оказывает стимулирующее действие на свертывающую систему крови, что в сочетании со спазмом артериол выражается в остановке или ослаблении кровотечений, то есть – в уменьшении кровопотери.
β2-адренорецепторы находятся в мельчайших бронхах, которые называются «бронхиолами» (суффикс «-ола» имеет уменьшительное значение). Их стимуляция вызывает расширение бронхиол. Также эти рецепторы находятся в печени, где при стимуляции увеличивают распад гликогена и тем самым увеличивают поступление глюкозы в кровь. Гликоген – это углевод с огромной молекулой, состоящей из множества молекул глюкозы. Он представляет собой форму запаса глюкозы у животных. У растений для этой цели служит крахмал.