Цитаты из книги «Легкий способ сбросить вес»

Допустим, вы считаете, что стал бы. А вы можете представить себе вора, способного совершить кражу на глазах полицейского? Разумеется, нет. Если бы все действительно верили, что каждая наша мысль и поступок известны Богу, и он обязательно вспомнит о них в судный день, грешников не существовало бы в природе. А потом я узнал о Дарвине, книге «Происхождение видов» и теории большого взрыва. В этом был глубокий смысл. Сомнения и путаница разом улетучились. Бога нет и не было. Из первичного бульона, образовавшегося в результате большого взрыва, как по волшебству возникли простые одноклеточные амебоподобные существа, и за три миллиарда лет в процессе эволюции благодаря естественному отбору развились в сложные человеческие организмы. В то время мне казалось, что я достиг просветления. Но на самом деле у меня появились шоры – те самые, которые долгие годы оставались опущенными. Многие смотрят на противоречия религиозных учений сквозь пальцы потому, что им трудно смириться с отсутствием Бога, а я цеплялся за теорию эволюции и естественного отбора потому, что никак не желал признать Его существование. Вот я и затронул вопрос религии. Помощники советовали мне не делать этого, чтобы не отпугивать читателей. И я прекрасно понимаю причины таких советов. У атеистов наверняка сложилось впечатление: «Сейчас Аллен предложит мне поверить в Творца и будет убеждать худеть – потому что Всевышний создал меня стройным и здоровым». Разрешите сразу пояснить: я призываю вас не к религиозной вере, а к вере в неоспоримый факт, который очевиден независимо от того, верите вы в Творца или нет. Те из вас, кто верит во Всевышнего, наверняка опасаются, что я подвергну или уже подверг сомнению ваши убеждения. Но этот вывод бесконечно далек от истины. Как возникла Вселенная: была создана высшим разумом, который мы называем Богом, или появилась в результате чистейшего совпадения? Кое-кто воспринимает эволюцию и естественный отбор как альтернативу теории сотворения. И я когда-то принадлежал к числу этих людей. Как можно быть таким глупым? Долгие годы я гордился своим логичным, аналитическим мышлением бухгалтера-эксперта. А на самом деле мой мозг был подобен гигантскому

Всегда помните, что единственная цель питания – обеспечить организм необходимым топливом и питательными веществами, которые помогут вам прожить долгую, здоровую и энергичную жизнь. Помните, что наш Творец намеренно сделал приятным утоление голода, дал нам возможность наслаждаться процессом питания, испытывать физическое и психологическое удовольствие. Также помните, что можно наслаждаться едой физически и душевно, только если ты голоден. Голод – необходимое условие, благодаря которому мы получаем максимум удовольствия от еды. Постройте режим питания так, чтобы получать пищу, когда проголодаетесь, и не заглушайте драгоценный голод перекусами. Постоянно помните, что бесполезной едой голод не утолить. Легкий способ прекратить питаться бесполезной едой – перестать покупать ее.

фруктами, вода составляет примерно 50 % вашего рациона. Если вы едите три раза в день, ее содержание превышает 33 %. Съедая на обед салат, можно затем на ужин есть что угодно. В любом случае скоро выяснится, что ваше главное блюдо состоит большей частью из овощей. Остается убедиться, не прошли ли овощи тепловую обработку, убивающую питательные вещества и испаряющую воду. Хорошее решение – обжаренные или паровые овощи.

Я восхищался принципами вегетарианцев, которые считали себя не вправе убивать животных, тем более при наличии другой пищи. Но огромным потрясением для меня стало открытие, что большинство вегетарианцев руководствуется отнюдь не этикой: просто, по их мнению, вегетарианский рацион полезнее для здоровья и приятнее. Еще один плюс «ЛЕГКОГО СПОСОБА» заключается в том, что незачем твердить: «Мне запрещено есть шоколад, молоко, мороженое, стейки, сыр» и так далее. Не забывайте про чрезвычайно важный лимит бесполезного. Человеческое тело – твердый объект, но состоит на 70 % из воды. Ваша цель – постепенно менять привычки питания, чтобы бесполезная еда становилась исключением, а не правилом. Конечная цель – добиться, чтобы не менее 70 % потребляемой пищи составляли свежие, насыщенные водой фрукты и овощи. При условии разумных комбинаций можно есть буквально все, что захотите, и избегать лишнего веса. Видимо, вы думаете, что 70 % – значительная цифра. На самом деле нет. Если вы, как и я, едите дважды в день, вдобавок завтракаете

Все, что от вас требуется, – постепенно вводить в рацион наиболее полезные продукты. Помните: чем полезнее – тем вкуснее. И вскоре они станут вашими любимым.

Я порекомендовал бы вам даже не пытаться изменить другие привычки питания, пока вы не привыкнете с удовольствием завтракать фруктами. Любое изменение образа жизни требует физической, эмоциональной и психологической адаптации.

Нам трудно представить поедание фруктов на завтрак – ведь нас запрограммировали употреблять их на десерт. Но это лишь часть промывания мозгов. Завтракайте в то время, когда желудок пуст, когда организм готов принять аппетитные, сочные, насыщенные водой, освежающие, дарующие энергию и здоровье питательные вещества в виде свежих фруктов.

Я настоятельно рекомендую вам приступить к выполнению программы и внести в режим всего одно изменение: На завтрак – фрукты и только фрукты

перед зеркалом и с удовольствием смотрим на свое отражение, вес, который мы имеем в эту минуту, является идеальным. Мы знаем, какая пища обладает наилучшим вкусом – свежие фрукты, овощи, орехи, пшеница и другие злаки. Мы также знаем, что эти продукты наиболее приспособлены для нашей пищеварительной системы, благодаря им мы можем прожить длинную, здоровую и деятельную жизнь. Еще нам известно, каких продуктов следует избегать – подвергшихся интенсивной обработке, особенно мясных и молочных. Мы поняли, когда следует питаться – когда мы ощущаем голод, и когда останавливаться – когда голод исчезает. Вдобавок мы имеем общее представление о правильном расчете времени и комбинировании.

К чему мы пришли Прежде чем двинуться дальше, посмотрим, что у нас получается. Пользуясь инструкцией матери-природы, как инстинктивно делают животные, мы избавились от необходимости знать свой идеальный вес. Мы продолжаем регулярно взвешиваться и записывать показания весов исключительно для того, чтобы убедиться: «ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС» эффективен. Когда же мы стоим голышом пе