Цитаты из книги «Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета»

Хотя яйца весьма питательны, от них не толстеют. ✓ Яйца богаты холином, который способствует похудению.

Употребление яиц на завтрак подавляет аппетит и сокращает количество съедаемых за день продуктов почти на 25 %! Я рекомендую съедать утром 2–3 целых яйца + 2–3 яичных белка.

Поэтому кажется вполне логичным, что подобные препараты: Ultivit компании Santegra или EVE и ADAM компании Now Foods – должны стоить значительно дороже своих синтетических аналогов.

Абсолютно любую диету необходимо «подстраховывать» хорошим витаминноминеральным комплексом.

Общее количество белка, способного усвоиться в нашем организме, не превышает 110–120 г в сутки. А за один прием пищи человек способен усвоить не более 30–40 г чистого белка. Столько содержится, например, в куске курицы размером с пачку сигарет.

Если близкий вам человек неспокоен, постоянно раздражен, нервничает по пустякам, ведет себя агрессивно и шумно, можно попробовать превратить его в спокойного и милого «пушистого котенка», обогатив рацион препаратами магния или предложив регулярно пить минеральную воду, богатую магнием (например, «Донат Магний»).

Олеиновую жирную кислоту проще всего найти в оливковом масле первого (холодного) отжима. Его вы и будете добавлять в овощные блюда. Как часто? Примерно пять дней в неделю.

Главное, что вам нужно уяснить из предыдущего повествования: избыточный инсулин не только стимулирует захват, накопление циркулирующих в крови жиров, отложение их в подкожной клетчатке и внутренних органах, но и способствует превращению углеводов в жиры. Вроде бы ели вы только печенье или мармелад с зефиром, а получили лишний подкожный жирок.

Ежедневно необходимо съедать около 50 г отрубей. Форма и вкус значения не имеют. Порошковые или гранулированные, с добавлением моркови или ламинарии, пусть даже в виде звездочек или крокодилов – это неважно. Оболочка зерна всегда одинакова! Главное, чтобы вы нашли те отруби, которые понравятся именно вам.

Итак, морковь, картофель, свекла, репчатый лук, а заодно и кукуруза временно уходят на скамейку запасных. К овощам в нашем понимании будут относиться огурцы, листовой салат, кабачки, цукини, баклажаны, болгарский перец, разнообразная зелень, белокочанная капуста, брокколи, кольраби, цветная капуста, зеленый лук, зеленая стручковая фасоль, тыква, спаржа, бамия, топинамбур, репа, морская капуста (или ламинария), сельдерей, дайкон, редис, шпинат, помидоры.