Цитата из книги «Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова»

нарезать соломкой. Рыбу уложить в кастрюлю с толстым дном, переложив нарезанными овощами. Приготовить соус. Помидоры, чеснок измельчить, соединить с оливковым маслом и посолить. Рыбу с овощами залить соусом так, чтобы жидкость покрывала всю поверхность, в случае необходимости долить воды. Положить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности.