Цитаты из книг автора «Юрий Ченс»

пептид, который не только регулирует работу иммунной системы, но и является антиоксидантом. Количество глутатиона напрямую связано со способностью лимфоцитов (важной составляющей иммунной системы) реагировать на угрозу для здоровья человека. Поэтому чем выше концентрация глутатиона, чем выше защитные способности иммунной системы. Глутатион состоит из трех аминокислот: глицина, L-глютамина и L-цистеина. Поэтому многие спортсмены добавляют порцию глютамина в предтренировочный коктейль. Ведь когда организм подвергается сильным физическим нагрузкам иммунная защита падает. Поэтому так легко простыть, например, выходя из зала после тренировки.

Процессы восстановления становятся в несколько раз эффективнее. Еще одним важным свойством BCAA является сжигание подкожного жира. BCAA повышают эффективность спортивного питания, в частности протеинов. ВСАА действительно помогают увеличить рост мышечной массы, повышают работоспособность, снижают утомляемость и помогают сделать тренировку интенсивнее. Суточная норма BCAA в среднем составляет около 6 грамм. При активных занятиях спортом потребность в BCAA сильно увеличивается. С едой восполнить недостаток незаменимых аминокислот довольно проблематично. Поэтому целесообразно принимать BCAA отдельно, в качестве пищевой добавки.

данном случае любой протеин обладает высокой биологической ценностью, так как содержит полный спектр аминокислот

совершенно не так. Примеси – это натуральные молочные жиры, глобулины, казеин, минералы и витамины – то есть те нутриенты, которые содержатся в

не было углеводов и жиров. Тогда вы сможете добавлять в еду полноценный источник белка. Например, овсянка усиленная белком или протеиновые блинчики. Такой завтрак отлично подойдет все, кто регулярно тренируется, а также стремится нарастить мышечную массу. Для поднятия калорийности и белковой ценности добавляют арахисовое масло, а если цель поддержать здоровье и иммунитет, наладить пищеварительную систему – то ягоды и фрукты.

Основное отличие сывороточного протеина от других видов белка – скорость расщепления. Именно поэтому сывороточный протеин лидер среди спортсменов. Уже через 30-40 минут в крови резко повышается количество аминокислот и пептидов. А это значит, что процессы катаболизма не успевают запустится в полной мере, а также происходит быстрое восстановление после физических стрессов. Особую роль в процессе анаболизма играют BCAA, – три аминокислоты, которые выполняют множество функций в организме, но не могут вырабатываться самостоятел

N.B. Чистый протеин продается редко, смотрите, что еще есть в составе. Часто производители добавляют дополнительные BCAA, витамины, ферменты. Смотрите на состав, чтобы выбрать оптимальный для себя продукт. Для каждой отдельной цели существу

Анаболизм – это процесс создания новых клеток организма. В частности – процесс создания новых мышечных клеток. Чтобы в организме постоянно было определенное количество материала для создания новых клеток также принимают протеин.

Катаболизм – это процесс расщепления сложных веществ на более простые. Катаболизм – это на самом деле не плохо, именно этот процесс отвечает за распад жировых клеток, за выделение энергии из углеводов. Когда говорится об антикатаболических свойствах протеиновых добавок имеется ввиду распад мышечной ткани. После тренировки организм истощен и начинает запускать процессы регенерации поврежденных тканей. То есть, организму срочно нужен белок, который он получает из мышечных клеток. Прием протеина обеспечивает клетки необходимыми строительными кирпичиками – аминокислотами, процесс катаболизма мышечной ткани останавливается.

В первую очередь протеин подавляет катаболические процессы и запускает анаболические.