Цитаты из книг автора «Томас Кэмпбелл»

многим китайцам шел на пользу низкий уровень холестерина, который был даже меньше 4,4 ммоль/л.

взаимосвязь между «плохим» холестерином и западными болезнями.

При уменьшении уровня холестерина в крови с 4,4 до 2,3 ммоль/л снижалась частота возникновения рака

обнаружена взаимосвязь между холестерином и частотой возникновения каких-либо заболеваний.

этот показатель в Китае был гораздо ниже, чем мы ожидали. Средний уровень холестерина в крови составлял лишь 3,3 ммоль/л!12 В некоторых округах средний показатель составлял всего 2,4 ммоль/л.

обнаружили, что один из важнейших предвестников западных болезней — уровень холестерина в крови

статистическую значимость различных показателей. Римская цифра один (I) означает вероятность 95% и выше; римская цифра два (II) — вероятность 99% и выше, а римская цифра три (III) — вероятность 99,9% и выше. Отсутствие римской цифры говорит о том, что вероятность составляет менее 95%

определенные болезни действительно группируются в одних и тех же географических зонах, что наводит на мысль об общих причинах их возникновения. Эти две группы болезней обычно называют болезнями богатых и бедных.

вероятность умереть довольно стабильно держится на уровне 100% в течение достаточно длительного времени.

Фактически мы внутри Китая проводили сравнение питания, богатого растительной пищей, с питанием, очень богатым растительной пищей.