Цитаты из книг автора «Томас Кэмпбелл»

Кристофера Макдугла «Рожденный бежать»[4].

Эта книга — логическое дополнение бестселлера Колина Кэмпбелла «Китайское исследование»[2] и его продолжения «Полезная еда»[3]. Их автор до сих пор жив и здравствует. Ему 81 год.

Эти исследования показали, что у мужчин, потреблявших больше всего молочных продуктов в день, общий риск заболеть раком простаты был в два раза выше, а риск возникновения метастазов или смертельного исхода при раке простаты — выше в четыре раза по сравнению с теми, в чьем рационе присутствовало небольшое количество молочных продуктов

включающей диоксины и полихлорированные дифенилы (ПХД), долго остаются в организме, поскольку не участвуют в обмене веществ. Таким образом, они не выводятся из организма. Эти химические вещества не участвуют в метаболизме, они накапливаются в телесном жире и грудном молоке кормящих матерей. Известно, что некоторые из этих химикатов способствуют росту раковых клеток, хотя люди, возможно, не подвергаются большому риску, если не едят чрезмерное количество мяса, молока и рыбы. 90–95% воздействия на человеческий организм этих химических веществ осуществляется во время употребления животных продуктов — и это еще одна причина, по которой питание животной пищей может быть рискованно.

Ответ на проблемы системы здравоохранения — пища, которую каждый из нас ежедневно выбирает.

сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение могут быть излечены с помощью здоровой диеты

положительная корреляция между употреблением растительной пищи и снижением уровня холестерина в крови, а также между потреблением животной пищи и повышением уровня холестерина в крови. Потребление животной пищи положительно коррелирует с повышением риска возникновения рака молочной железы, а растительной — с понижением этого риска

Нитрит натрия: консервант для мясных продуктов

книге Кристофера Макдугла «Рожденный бежать»[4].

Галина Шаталова и Кацудзо Ниши, которые успешно лечили рак, диабет, цирроз печени, артрит и тому подобное.