Цитаты из книг автора «Том Рат»

После ознакомления с различными исследованиями мне стало ясно, что спешка в еде не приводит ни к чему хорошему. Если вы торопитесь, пищеварительная система не успевает донести до мозга сигнал «мне хватит». Поэтому вы съедаете больше, чем нужно. А когда вы объелись, то не получаете такого удовольствия от пищи, как в самом начале трапезы. Так что в спешке вы не только съедаете слишком много, но и не можете насладиться вкусом блюд.

В одном исследовании сахар назвали «конфетами для раковых клеток». Он ускоряет старение и воспалительные процессы в организме и, косвенно, провоцирует рост раковых опухолей

Большинство из нас употребляют в пищу слишком много углеводов и недостаточно белка. Масштабные исследования показали, что даже незначительное увеличение объема потребляемого белка в сочетании с некоторым сокращением углеводов может положительно сказаться на здоровье. Но если внимательно изучить состав продуктов, которые мы потребляем, можно заметить, что углеводов там почти всегда больше, чем белков. Часто в 10 и больше раз.

Вы сами на себя не похожи, когда мало спите. И все вокруг — ваши друзья, коллеги, близкие — это видят, даже если вы настолько устали, что сами того не замечаете. Одно исследование показало, что сокращение необходимого сна на 90 минут снижает концентрацию в течение дня на целую треть! Если подумать, сколько разных задач вы должны выполнить за день, потеря одной трети концентрации — это очень много.

После двух часов сидения уровень полезного холестерина снижается на 20%. Возможно, именно поэтому люди, которые проводят большую часть рабочего времени за столом, вдвое чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как сказал еще один специалист по диабету, даже два часа физических упражнений не компенсируют вреда от 22 часов сидения.

От сидячего образа жизни толстеют. Несмотря на то что за последние 20 лет общий объем физической активности населения не изменился, мы стали больше времени проводить сидя, и это привело к резкому росту случаев ожирения.

отдых значительно повышает личную эффективность.

Наверняка вы хотите быть уверенным в том, что пилот вашего самолета, ваш хирург, учитель ваших детей или руководитель вашей компании отлично выспался накануне. Но как раз представители таких важных профессий недосыпают чаще других. И почти 30% работающих людей спят меньше шести часов.

Добавьте активности в вашу рабочую рутину. Например, разговаривайте по телефону только на ходу.

Найдите для себя повод больше двигаться. Поставьте и повесьте себе напоминалки: на телефоне, на компьютере или на холодильнике.