Цитаты из книг автора «Тата Олейник»

как же земляничные семена, которые за большие деньги продаются в магазинах? Если это ремонтантная мелкоплодка, часто именуемая «альпийской» или «лесной культивированной», то покупать можно смело.

Главное — не путать сортность. Дело даже не во вкусе и не в форме ягод, а в сроках их созревания. У меня каждая грядка отведена под определенный срок — ранняя, которая поспевает с середины июня, средняя — ближе к концу июня и поздняя, пик сезона которой приходится на середину июля. В результате полноценный земляничный сезон длится полтора месяца, что довольно много. А еще есть отдельная грядка с ремонтантными сортами, в том числе с земклуникой. Ремонтантная земляника хороша тем, что она цветет и плодоносит безостановочно и ягоды на ней можно встретить с июня по октябрь. Это единственный (хотя и жирнейший) плюс ремонтантных сортов — но по вкусу и урожайности, а также по внешнему виду ягод она обычной в подметки не годится. Кроме того, большинство моих ремонтантных кустов практически безусые. Что, с одной стороны, удобно при уходе за ними, а с другой — создает сложности в размножении.

Земляника — растение благодарное. Достаточно осенью или весной рассадить ее по умеренно удобренной грядке, и в первое же лето кустик принесет ягоды. На одном месте землянику можно держать четыре года, после чего старые кусты, сняв с них урожай, лучше уничтожить, ибо урожайность у них упадет. В первый год земляника тоже не показывает максимального результата, лучшие урожаи снимают с двух-трехлетних кустиков. Поэтому грамотные огородники сразу прикидывают план севооборота — за год до уничтожения старой плантации засаживают новую, например. Правда, в «рокировочный год» у них будет двойной урожай, но с этой бедой легко смириться. Лично я имею четыре земляничные зоны: годовики, двухлетки, трехлетки и четырехлетние ветераны. Сняв последний урожай с ветеранов, я выкапываю в конце лета кусты и отношу на компост, до этого засадив ветеранскими усами новую грядку. При этом в одну лунку я в нарушение всех правил сажаю по два-три уса, так даже годовые кусты будут богаты цветоносами и ягодами на следующее лето — ничего, земляника не возражает.

В полную зрелость куст входит только на седьмом году жизни — и лишь тогда он начинает приносить действительно приличные урожаи

Растет куст на одном месте долго, пару десятков лет, он очень морозостойкий (хотя не любит оттепелей в середине зимы — тогда он может зацвести, и урожай этого года будет потерян). Обязательно нужно иметь жимолость нескольких сортов, иначе не произойдет опыления. Уход очень прост — подкармливаем весной азотом и фосфором, под осень вносим микроэлементы и мульчируем приствольный круг перегноем, слишком загущенные и сухие ветки вырезаем (но только смотрим внимательно, зрелые ветки у жимолости выглядят сухими и мертвыми, так что лучше вырезать летом, когда видно, на какой ветке не образовалось листьев). Еще жимолость очень любит щитовка — это такой вредитель, который потребляет соки из веток, плотно присасываясь к ним. Щитовка не похожа на обычное насекомое и вообще на что-то живое, она выглядит как твердый блестящий бугорок на ветке, у нее мощный восковой панцирь, и она практически не шевелится — их обычно несколько десятков на пострадавшей ветке. Обнаружив щитовку, нужно немедленно вырезать ветку, на которой она сидит, и сжечь. Правда, поражает щитовка только ослабленные кусты, например, после неудачной пересадки.

Это самая ранняя ягода, уже в конце мая в нормальный год поспевают первые фиолетовые сосульки, обладающие сложным сладко-кисло-горьким вкусом и нежнейшей мармеладной мякотью. Большинство людей не станет есть ее чашками, так, будут пробовать по ягодке, проходя мимо, но жимолость очень неплоха для желе и джемов, отлично идет в десерты вместе с первой ранней земляникой и в целом вполне оправдывает свое содержание в саду. Кроме того, ее практически невозможно купить в свежем виде в магазинах

Сейчас я просто кошу вокруг ежевики сорняки пару раз в год и весной и осенью привожу туда тачку компоста, разбрасывая его вилами куда придется. Никаких прополок, рыхлений, подвязок и пригибаний. Если джунгли чрезмерно разрастаются — выкорчевываю лопатой лишнее. Ежевика чувствует себя прекрасно. Потому что по большому счету ей нужно только солнце (чем больше, тем лучше) и питательный грунт. Так что принцип «если можно ничего не делать — то и не делай ничего» прекрасно подходит для выращивания этого растения.

Также голубика не будет иметь ничего против ведра прошлогодней хвои, рассыпанной вокруг куста в качестве мульчи. Если сухо — поливаем обязательно, голубика очень плохо реагирует на засуху. И в воду выжимаем старый засохший лимон, либо кладем на 10 л половину чайной ложки лимонной кислоты, либо разводим в этих же 10 л 20–30 мл 6%-ного уксуса (лучше яблочного). У меня голубика лучше всего чувствует себя в торфяных клумбах, огороженных гибким пластиковым бордюром, так как она большая эгоистка — совершенно не терпит сорняков рядом с собой. Что на таких бедных почвах, в общем, неудивительно — любой непрошеный гость вытягивает из торфа дефицитные питательные вещества, нужные самой голубике. Так что полоть голубику абсолютно необходимо — регулярно и тщательно. Кроме того, она терпеть не может тени, так что нужно сразу выбирать под нее солнечное место. А на зиму с ноября по апрель ее нужно укрывать нетканым материалом, укутывая в пару слоев.

Сортов голубики сейчас очень много, я могу особенно порекомендовать «дюк», «чендлер», «пэтриот» и «блюкроп» — все они показывают хороший баланс зимостойкости и урожайности. Чем больше сортов, тем лучше будет переопыление и тем больше ягод. Проблема в выращивании голубики та же, что и у всех болотных ягод, — им нужна очень кислая, рыхлая и перманентно влажная почва. Поэтому весной (голубику желательно высаживать в грунт в начале мая) копаем ямки 30–40 см глубиной (корни у голубики неглубокие), но при этом достаточно широкие — сантиметров по 70 в диаметре. Все это набиваем торфом — верховым или низинным, добавляем немного песка и буквально ведро садовой земли. Никакого навоза, никакого перегноя, удобрения — только минеральные: азот, фосфор, калий, микроэлементы — все в половинной дозе

Выращивать барбарис исключительно просто и приятно — достаточно раздобыть саженец, поместить его в клумбу с мягкой питательной землей и не забывать полоть. А если забыли — то вспомнить и прополоть, когда руки дойдут. Во время прополки пару раз в год в приствольный круг можно внести ложку аммофоски или полведра перегноя. И еще барбарис не любит тень, так что сажать его лучше на хорошо освещенном месте. Самое сложное в уходе за барбарисом — это необходимость раз в несколько лет его прореживать, чтобы оставшимся веткам доставалось больше света и воздуха, и удалять ветки засохшие — шипы у куста такие мощные, что могут проколоть при неосторожном движении даже толстые перчатки.