Цитаты из книг автора «Тата Олейник»

Минимум, который мы должны обеспечить растениям, — это обработка инсектицидами и фунгицидами хотя бы один раз за сезон.

Побелка ствола — практика, чья спорная эффективность в последнее время вызывает много нареканий. Но если от вредителей побелка и правда помогает не слишком хорошо, зато она действительно защищает стволики от солнечных ожогов. Поэтому побелка стволов в конце октября и в конце апреля — дело в целом полезное, если речь идет о деревьях старше пяти лет (более молодые растения обладают слишком нежной корой, которой побелка может повредить). Я обычно использую готовую побелку с добавлением медного купороса. Лишайники на деревьях сами по себе серьезного вреда дереву не наносят. Но они служат признаком того, что дерево ослаблено. Кроме того, в лишайниках часто расселяется всякая зараза, так что есть смысл удалять их с веток и стволов железной щеткой, старясь при этом не повредить кору. Обрезка деревьев — это не издевательство над природой, а самый простой способ помочь дереву вырасти сильным, ровным и здоровым. Всегда нужно удалять ветки больные, слишком близко друг к другу растущие и соперничающие, растущие вертикально вглубь кроны, и ветки, растущие под слишком острым углом к стволу (они быстрее всего ломаются и травмируют ствол). Кроме того, обязательно нужно удалять корневую поросль — побеги, растущие внизу ствола, особенно щедры на них бывают сливы. Все ранки на деревьях, концы обломанных и отрезанных ветвей и т.д. обязательно нужно обрабатывать. Идеально — сперва смазать карандашом с зеленкой, затем — садовым варом, который продается во всех садовых магазинах, если под рукой нет ничего, можно хотя бы замазать поврежденное место глиной.

При всем разнообразии болезней и прочих напастей, грозящих нашим садам, есть общие правила, которые помогают этих напастей избежать. Всегда убирайте упавшие плоды и листья из-под дерева. Если дерево в этот год болело, листья нужно сжечь. Если не болело, листву и падалицу можно отправить в свежую компостную кучу, где они будут пару лет перепревать. Да, некоторые полезные насекомые зимуют под опавшей листвой, но куда больше там зимует вредителей и болезней. Не сажайте рядом с яблонями — боярышник, рядом с грушами — можжевельник, рядом с косточковыми — миндаль трехлопастный. На

Два-три ведра перегноя весной порадуют любое дерево. Дополнительно я бы очень порекомендовала внести перед цветением еще и суперфосфат согласно инструкции, так как для цветения и плодоношения растению нужно много фосфора, которого может быть недостаточно в перегное. В мае–июне я провожу так называемое помойное удобрение. У нас на кухне есть ведро для органических отходов, такое отличное большое зеленое ведро с крышкой, куда кидается все, что может перепреть: селедочные головы, арбузные корки, чайные пакетики, заплесневелый хлеб и подобные кухонные отбросы. Обычно ведра отправляются на компост, но в конце весны — начале лета, когда ведро наполняется, я делаю вокруг очередного дерева три-четыре ямки по краю приствольного круга, распределяю между ними содержимое ведра и присыпаю землей. Деревьям это очень нравится. Начиная с конца июля любые азотосодержащие удобрения исключаются — задача дерева на данный момент не наращивать новые побеги, а дать как следует вызреть и одресневеть уже имеющимся, поэтому азот, стимулирующий рост побегов, сейчас вреден. Лишь глубокой осенью, в октябре, можно прикрыть приствольный круг перепревшим навозом — для утепления и первой весенней подкормки.

Но приствольные круги можно и залуживать — засаживать растениями, которые не мешают дереву. Я очень люблю сажать туда горох и настурции. Конечно, в тени дерева ни горох, ни настурция не поражают урожаями или безумным цветением, зато горох насыщает грунт азотом, а настурция… ну, настурция просто симпатично выглядит. И вроде бы отпугивает своим запахом некоторых вредителей. А еще из ее бутонов можно делать почти настоящие каперсы, засолив их

Приствольный круг — полоса вскопанной земли вокруг дерева, которая позволяет ему дышать, получать обильные свет, тепло и влагу и не конкурировать за питательные вещества и пространство с сорными травами. Кроме того, круг создает санитарную зону — чем дальше от дерева растет трава и кипит всяческая жизнь, тем меньше болячек и ползающих вредителей до него доберутся. Размером круг должен примерно соответствовать кроне дерева, и за сезон его нужно два-три раза пропалывать и рыхлить. Чтобы круг не спекался в корку после каждого дождя, хорошо после весенней перекопки присыпать его мульчей — я использую торф и перегной

Лично я не вижу никакой разницы в развитии деревьев, посаженных в правильно загодя приготовленные ямы, и деревьев, которые я сажала в ямы, наспех вырытые накануне. Никто у меня никуда фатально не проседал. Правда, я обычно сажаю деревья на холмике — и они потом опускаются вместе с холмиком до нужного уровня. Ямы должны быть наполнены хорошим питательным грунтом с микроэлементами, так как дереву тут расти много лет. Я обычно наполняю ямы (размером 80×80×80 см) смесью из садовой земли (половина) и торфа, песка и перегноя в равных пропорциях (вторая половина). Добавляю чашку азофоски и полчашки удобрений с микроэлементами, тщательно размешав их с грунтом в яме. А на самое дно ямы кладу дренаж из нескольких крепких березовых поленьев. Не помню, где я вычитала оду подобному дренажу, но там красочно рассказывалось, как разросшимся корням будет замечательно размещаться спустя лет пять-шесть в перепревшей березовой трухе и как до того поленья будут предохранять молодое дерево от высоких грунтовых вод, пересыхания и переувлажнения одновременно. Могу пока с уверенностью утверждать, что березовый дренаж дереву как минимум не мешает — они у меня все (тьфу-тьфу-тьфу) бодрые и здоровенькие. Обычно я засыпаю яму грунтом до краев, ставлю сверху дерево, чуть вминаю его в рыхлую почву, расправляю корешки и насыпаю сверху приличный холмик почвенной смеси — так, чтобы все корешки дерева были надежно прикрыты толстым слоем земли, но точка прививки осталась над поверхностью грунта. Точка прививки — это такой выступ-изгиб на стволике снизу. Через пару недель холмик просядет вместе с деревом, и нужно следить, чтобы корни в это время не оголились, а прививка не ушла в землю. Кстати, о прививках. Если у вас высокие грунтовые воды (что легко определить по следующим признакам: колодцы в вашей местности редко бывают глубже пяти-шести колец и не пересыхают; даже в конце июня, копая яму, вы обычно вынуждены вычерпывать из нее воду; на многих даже молодых деревьях в вашем районе полным-полно серо-сизых лишайников), так вот, если у вас очень высокие грунтовые воды, вам подходят только деревья на карликовых подвоях. У них корни не уползают глубоко, а распространяются вширь, поэтому риск загнить у корней значительно меньше.

Когда сажать Весной. С середины апреля по начало мая. Осенняя посадка — это всегда большой риск того, что дерево плохо перезимует и выйдет в весну ослабленным. Или вообще никуда не выйдет, а загнется. Если же мы все-таки решили что-то сажать осенью (как раз выдалось свободное время, удалось урвать давно разыскиваемый сорт, саженцы по дешевке продавались), это нужно делать с конца сентября по середину октября, когда дерево уже практически спит, но еще способно обустроиться в новой ямке перед зимовкой. Сажать деревья летом я крайне не рекомендую, так как у дерева четкий режим, весной оно активно развивается, летом набирается сил, осенью засыпает, зимой спит, и летняя посадка ставит этот режим с ног на голову. Ну, только если мы пересаживаем дерево из контейнера, сверхосторожно, с огромным комом земли, не потревожив корни — и то лучше не стоит. Нет, конечно, дерево может прижиться, даже если ткнуть его в землю в декабре или августе, чудеса вообще случаются (даже есть технологии, по которым крупномеры пересаживают в середине зимы — со всевозможными предосторожностями и специальной подготовкой), но если мы хотим все сделать правильно, то все-таки единственное правильное время посадки деревьев — весна.

на уход за целым садом с тремя дюжинами деревьев я трачу всего лишь 5–6 рабочих дней в год. При этом рабочих дней расслабленных, приятных, с кофепитием на перевернутой тачке, с фотографированием наиболее пышно цветущих ветвей и самых краснобоких яблок в ящиках.

Несколько листиков шалфея, быстро обжаренные на капле оливкового масла, придадут супу вид богемный и высокохудожественный. Запах овощного шалфея тоже довольно приятен, хотя и имеет в анамнезе что-то явно лекарственное, поэтому перебарщивать не стоит, хотя его и можно добавлять понемножку практически в любые мясные блюда. К тому же смотрится шалфей с его лавандовыми соцветиями в аптекарском огороде эффектно, а когда его припекает солнце, он источает тонкий пряный аромат