Физическая и коллоидная химия. Основные термины и определения. Учебное пособие

4,5
4 читателя оценили
261 печ. страниц
2016 год
Оцените книгу
  1. реакции. Химическими реакциями называются превращения одних веществ в другие, отличные от исходных веществ по химическому составу или строению. При этом общее количество атомов каждого химического элемента, а также сами химические элементы, составляющие вещества, остаются в процессе химических реакций неизменными. Процессы протекания химических реакций описываются уравнениями химических реакций.
    13 апреля 2019
  2. Ферменты (энзимы). Белки, которые выполняют функции катализаторов в живых организмах. Обладают большой активностью и специфичностью действия. Каждый фермент участвует в катализе только одного химического превращения, при этом скорость реакции резко возрастает. Пример: при разложении мочевины водой без ферментов время полупревращения при 25 °C составляет 109 с, а в присутствии фермента уреазы – 10
    13 апреля 2019
  3. Тяжелые металлы. Металлы плотностью выше 5 г/см3, например, свинец, индий, серебро, золото и т. д. См. приложение, табл. 4.
    13 апреля 2019