Цитаты из книги «Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно»

Основным условием правильного питания является отказ от употребления новой порции пищи, пока не переварится прежняя порция, потому что продукты могут оказаться несовместимыми и привести к несварению пищи и расстройству желудка.

Еще есть мнение, что голод можно перетерпеть, он притупляется на 4–5-й день.

использование соусов несет несомненную пользу, в том числе и в плане снижения лишнего веса, так как диетическая польза приправ, специй и соусов заключается в уменьшении порога насыщения при еде. Это значит, что тот, кто использует острые специи и соусы, ест меньше.

Теплые элементы содержат пшеница, овес, черный ячмень, красный и черный перец, мак, кориандр, горчица, имбирь, бадьян, укроп, чеснок, лук репчатый и зеленый, гвоздика китайская, кардамон, корица, редька, редиска. Из орехов наиболее полезными являются кедровые, которые, кроме жиров, также содержат теплые элементы. Холодные элементы несут: пшено, рожь яровая, голубая ядрица, гречиха, горох, фасоль, картофель, морковь, помидоры, огурцы, арбуз, тыква, капуста, свекла, дыня, лавровый лист, хрен, петрушка, рис.

С возрастом в организме человека практически полностью снижает свою активность фермент, расщепляющий молочный белок. В этом случае составляющие компоненты молока (вода, жиры, углеводы, белки) становятся чужеродным материалом для организма. В этом смысле молоко – самый слизеобразующий продукт. Оно превращается в слизь, лимфу, жир, межтканевую жидкость. Не до конца переваренная еда (в том числе и молоко) превращается в яд, шлаки и наполняет не только органы и ткани, но главное – кровь. Это состояние называется в тибетской медицине «увеличением плохой грязной холодной или горячей крови». Поэтому людям пожилого возраста употреблять молоко рекомендуется с осторожностью. Людям конституции «слизь» молоко не рекомендуется совсем.

КАК ГОТОВИТЬ: залить имбирь кипятком, добавить мед, лимон, дать настояться 10 минут и процедить. Напиток включает 3 вкуса – острый, кислый, сладкий.

Медовую, имбирную воду лучше пить вечером, так как она успокаивает, способствует выведению жиров и слизи из организма.

Не раз уже говорилось, что количество еды, употребляемой человеком за один прием, должно определяться его пригоршней (у всех она разная). Кроме того, желудок на 2/4 должен заполняться твердой пищей, 1/4 должна составлять жидкость, 1/4 должна оставаться пустой, оставляя место для энергии «ветра», без которой не может перевариться пища.

При болезнях «желчи» Лечебная диета: пресная пища прохладительного типа. Наилучшим здесь является свежее масло, затем следуют парная говядина и свежая дичь, ледниковая вода, хорошо приготовленный чай, коровье и козье кислое молоко и тарак, отварная зелень, мучная болтушка.

Человек может влиять на уровень своей жизненной теплоты. Он должен сознательно и ответственно выбирать образ жизни и поведения, одежду, пищу. Важно научиться восполнять запасы жизненной энергии, правильно питаться, чередовать работу с отдыхом, высыпаться.