Цитаты из книг автора «Стивен Гандри»

Ибупрофен, напроксен и другие нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) появились в начале семидесятых в качестве альтернативы аспирину, который, как уже было известно, повреждал стенки желудка. Но теперь мы знаем, что НПВС повреждают слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника, позволяя лектинам, ЛПС и другим чужеродным веществам проходить через стенку кишечника и начинать войну внутри вашего организма. Признаком этой войны становится усиление воспаления, которое вы чувствуете в виде боли.

Мышьяк – это не только яд и антибиотик: он еще и нарушает работу гормонов, подражая действию эстрогена.

Великолепный пример такого прорыва – антибиотики широкого спектра, которые поначалу считали чудо-лекарствами.

кишечник попадают лектины, в частности белок агглютинин зародыша пшеницы (АЗП).

Вы уже познакомились с двумя другими разрушителями: цельным зерном и трансглутаминазой

Мы стали зависимы от многих этих продуктов и процедур, которые с виду улучшают наше здоровье и стандарты жизни, но на самом деле ослабляют здоровье и могут даже ускорить смерть.

Блуждающий нерв – это самый большой нерв, идущий от мозга к внутренним органам, в том числе кишечнику. Он отдает приказы всем органам вашего тела. Недавно интереснейшие исследования показали, что лектины попадают в мозг не только через кровь: они, как бы невероятно это ни прозвучало, забираются в мозг из кишечника по блуждающему нерву5.

того, употребление лектинов из цельнозерновых продуктов и другой выпечки – в том числе безглютеновых ее разновидностей, которую делают с помощью разрыхлителя трансглутаминазы, тоже усугубляет проницаемость кишечника. Помните: в течение столетий отруби этих злаков просто выбрасывались, так что цельные зерна в нашей диете появились сравнительно недавно и принесли с собой новые проблемы.

Множество исследований, опубликованных за последние полвека, показывают, что глотать безвредные вроде бы НПВС все равно что проглотить гранату с выдернутой чекой. Эти лекарства пробивают огромные дыры в слизистой оболочке кишечника. В результате лектины, ЛПС и живые бактерии заполняют собой бреши в вашей обороне, и начинается н

Продолжительный прием аспирина четко ассоциировался с повреждением слизистой оболочки желудка, но поскольку другие НПВС желудок не повреждали, фармацевтические компании превозносили их как настоящее чудо.