Цитаты из книг автора «Стивен Гандри»

Поймите, пожалуйста: вы можете глотать кетоны буквально круглые сутки, но пока вы едите животные белки (которые повышают уровень инсулина), вы так и не доберетесь до этапа переработки вашего собственного жира в кетоны, что помогает сбросить вес. Более того, больным раком читателям напомню: раковые клетки обожают животные белки.

Идеальный источник белка для человека – морепродукты. Причем это должны быть животные, выловленные из моря, а не специально выращенные на рыбных фермах.

Откажитесь от нестероидных противовоспалительных средств и принимайте вместо них тайленол или, еще лучше, 5-локсин (экстракт босвеллии). Есть несколько хороших средств, содержащих босвеллию.

Не все лектины одинаково вредны для человека. Те, с которыми наш организм знаком не одно тысячелетие, абсолютно безопасны – ведь умный организм научился справляться с ними. Опасность вызывают «новые» для нашего генома лектины.

Идеальная норма для среднестатистического человека – 60 г белка в день. Или меньше.

ограниченное употребление животных белков; я считаю это ключом к долгой здоровой жизни.

Кешью на самом деле принадлежат к тому же ботаническому семейству, что и ядовитый плющ.

Эти непрекращающиеся «ломки», часто мучающие людей на высокобелковых, высокожировых и низкоуглеводных диетах, не случаются, если главный источник белка – рыба, а углеводы в основном резистентные, из зелени и клубней.

Для ваших дружественных микробов вы – дом. Сделка чрезвычайно проста: вы их кормите, они вас защищают.

Ксенотрансплантация – это способ обмануть иммунную систему одного вида, чтобы она приняла орган другого вида.