время одного двенадцатилетнего исследования ученые наблюдали за группой женщин среднего возраста с нормальным весом. Часть группы питалась в соответствии с рекомендациями, аналогичными нашим. Они употребляли много фруктов и овощей, продукты, богатые клетчаткой, молоко с низким содержанием жира и другие маложирные продукты. Рацион другой части группы включал больше пищи с пустыми калориями, сладкие напитки и жирные сладости. При этом участники второй группы ели меньше фруктов, овощей и других продуктов, богатых клетчаткой. По истечении эксперимента во второй группе было на 40% больше женщин с лишним весом, чем в первой, члены которой питались более здоровой пищей